Cook Helper

Porco Porco; Jakarta Selatan; On-site; IDR 39,060,000 - 53,568,000; Full time

Job summary

Porco Porco di Jakarta Selatan sedang mencari Cook Helper yang antusias untuk mendukung operasional dapur, persiapan bahan, dan kelancaran produksi hidangan. Peran ini menekankan kerja sama tim, pembelajaran keterampilan kuliner dasar, serta kontribusi terhadap pengalaman bersantap pelanggan yang berkualitas.

Posisi full-time berbasis di Jakarta Selatan menawarkan peluang untuk tumbuh dalam lingkungan dapur yang dinamis dan profesional, dengan fokus pada standar keselamatan pangan dan kualitas

Qualifications

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara, dengan preferensi bagi lulusan program pelatihan kuliner
• Kemampuan dasar dalam persiapan bahan makanan dan pemahaman tentang teknik pemotongan standar
• Stamina fisik yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang panas dan bergerak cepat
• Sikap yang kooperatif dan kemampuan untuk bekerja secara efektif dalam tim yang solid
• Attention to detail dan komitmen terhadap standar kebersihan dan keselamatan pangan yang ketat
• Kepedulian terhadap kualitas dan presentasi makanan
• Pengalaman sebelumnya di industri hospitality atau restoran adalah nilai tambah yang disukai
• Kesediaan untuk belajar dan berkembang dalam bidang kuliner
• Kesempatan pengembangan karier untuk berkembang menjadi posisi yang lebih senior di dapur
• Program pelatihan dan mentoring dari chef dan cook berpengalaman
• Lingkungan kerja yang profesional dan mendukung pertumbuhan personal
• Kesempatan untuk bekerja dengan menu inovatif dan berkualitas tinggi

Responsibilities

• Mempersiapkan bahan-bahan makanan dengan membersihkan, memotong, dan menyiapkan ingredien sesuai standar dapur yang ditentukan
• Membantu chef dan cook senior dalam proses memasak dan persiapan hidangan sesuai resep dan prosedur yang telah ditetapkan
• Menjaga kebersihan area dapur, peralatan, dan ruang persiapan makanan sesuai dengan standar kebersihan dan keselamatan pangan
• Membantu dalam pemindahan bahan baku dan produk jadi dengan hati-hati dan efisien
• Mengikuti instruksi dari chef dan cook senior dengan cepat dan profesional
• Memastikan semua aktivitas dapur dilakukan sesuai dengan standar keselamatan kerja dan regulasi kesehatan

Skills

Kebersihan dapur

Persiapan bahan

Kerja tim

Kepatuhan keselamatan pangan

Education

SMA/SMK atau sederajat

Job description

Gambaran Umum Pekerjaan

Kami mencari Cook Helper yang antusias dan berkomitmen untuk bergabung dengan tim dapur kami di Porco Porco', restoran non-halal di Jakarta Selatan. Sebagai Cook Helper, Anda akan memainkan peran penting dalam mendukung operasional dapur, memastikan kelancaran produksi makanan, dan memberikan kontribusi langsung terhadap pengalaman bersantap terbaik bagi pelanggan kami. Posisi ini merupakan kesempatan ideal untuk mempelajari keterampilan kuliner dasar dan berkembang dalam lingkungan dapur yang dinamis dan profesional. Ini adalah posisi fulltime yang berbasis di Jakarta Selatan, memungkinkan Anda untuk menjadi bagian integral dari tim kami setiap hari.

Tugas dan Tanggung Jawab

• Mempersiapkan bahan-bahan makanan dengan membersihkan, memotong, dan menyiapkan ingredien sesuai standar dapur yang ditentukan
• Membantu chef dan cook senior dalam proses memasak dan persiapan hidangan sesuai resep dan prosedur yang telah ditetapkan
• Menjaga kebersihan area dapur, peralatan, dan ruang persiapan makanan sesuai dengan standar kebersihan dan keselamatan pangan
• Membantu dalam pemindahan bahan baku dan produk jadi dengan hati-hati dan efisien
• Mengikuti instruksi dari chef dan cook senior dengan cepat dan profesional
• Memastikan semua aktivitas dapur dilakukan sesuai dengan standar keselamatan kerja dan regulasi kesehatan

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara, dengan preferensi bagi lulusan dari program pelatihan kuliner
• Kemampuan dasar dalam persiapan bahan makanan dan pemahaman tentang teknik pemotongan standar
• Stamina fisik yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang panas dan bergerak cepat
• Sikap yang kooperatif dan kemampuan untuk bekerja secara efektif dalam tim yang solid
• Attention to detail dan komitmen terhadap standar kebersihan dan keselamatan pangan yang ketat
• Kepedulian terhadap kualitas dan presentasi makanan
• Pengalaman sebelumnya di industri hospitality atau restoran adalah nilai tambah yang disukai
• Kesediaan untuk belajar dan berkembang dalam bidang kuliner
• Kesempatan pengembangan karier untuk berkembang menjadi posisi yang lebih senior di dapur
• Program pelatihan dan mentoring dari chef dan cook berpengalaman
• Lingkungan kerja yang profesional dan mendukung pertumbuhan personal
• Kesempatan untuk bekerja dengan menu inovatif dan berkualitas tinggi

Tentang Kami

Porco Porco adalah restoran yang berkomitmen dalam menyajikan pengalaman kuliner berkualitas tinggi dengan fokus pada cita rasa autentik dan presentasi yang sempurna. Berlokasi di Jakarta Selatan, kami melayani pelanggan yang menghargai kualitas, inovasi, dan layanan terbaik. Tim kami terdiri dari profesional berdedikasi yang bersemangat tentang industri hospitality dan percaya bahwa setiap detail penting. Kami menciptakan budaya kerja yang inklusif, kolaboratif, dan mendukung pengembangan setiap anggota tim. Porco Porco adalah tempat di mana passion untuk kuliner bertemu dengan standar excellence, menjadikannya tempat ideal untuk memulai dan mengembangkan karier di industri food service.