Cook — Fast-Paced Kitchen Expert

Nombria Rooftop; Jakarta Utara; On-site; IDR 44,640,000 - 66,960,000; Full time

Job summary

Nombria Rooftop membuka kesempatan bagi Cook berpengalaman untuk bergabung dengan tim kitchen kami di Jakarta Utara. Anda akan bertanggung jawab menyiapkan dan mengolah makanan sesuai standar menu, resep, kualitas, dan kebersihan.

Posisi ini menuntut kecepatan, konsistensi, dan tanggung jawab saat peak hours, dengan fokus pada food safety dan kepatuhan SOP. Bersedia bekerja di akhir pekan dan hari libur nasional.

Qualifications

• Memiliki pengalaman minimal 2 tahun sebagai Cook atau posisi setara di restoran, kafe, hotel, atau industri F&B.
• Memiliki kemampuan dasar hingga menengah dalam food preparation dan berbagai teknik memasak.

Responsibilities

• Menyiapkan bahan makanan dan melakukan persiapan sebelum dan selama operasional.
• Mengolah dan memasak makanan sesuai recipe, portion, dan standar penyajian.
• Memastikan kualitas, rasa, tekstur, dan presentasi makanan tetap konsisten.
• Memastikan pesanan disiapkan sesuai standar waktu penyajian.

Skills

Persiapan makanan

Teknik memasak

Keamanan makanan

Kontrol porsi

Operasi dapur

Manajemen waktu

Kerjasama tim

Tekanan kerja

Job description

Nombria Rooftop membuka kesempatan bagi Cook berpengalaman untuk bergabung dengan tim kitchen kami di Jakarta Utara. Anda akan bertanggung jawab menyiapkan dan mengolah makanan sesuai standar menu, resep, kualitas, dan kebersihan.

Posisi ini menuntut kecepatan, konsistensi, dan tanggung jawab saat peak hours, dengan fokus pada food safety dan kepatuhan SOP. Bersedia bekerja di akhir pekan dan hari libur nasional.