Cook Berpengalaman untuk Acara Kuliner & Menu Kreatif

Bali Floating Company; Provinsi Bali; On-site; IDR 33,480,000 - 66,960,000; Full time

Benefits offered by this job

BPJS Kesehatan dan Ketenagakerjaan

Lingkungan kerja mendukung

Job summary

Bali Floating Company di Badung, Bali, mencari Cook berpengalaman untuk bergabung dengan tim kuliner kami. Posisi ini full-time dengan fokus pada masak berkualitas, kebersihan dapur, dan layanan tamu yang unggul.

Anda akan menyiapkan hidangan sesuai resep, menjaga kemurnian bahan, bekerja dalam lingkungan dinamis, dan berkolaborasi dengan chef serta tim untuk menyajikan hidangan tepat waktu pada acara dan pengalaman kuliner kami.

Qualifications

• Minimal pengalaman sebagai Cook di industri perhotelan, restoran, atau catering.
• Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dasar dan lanjutan, termasuk persiapan, memasak, dan presentasi hidangan.
• Pemahaman yang kuat tentang keamanan pangan dan protokol kebersihan dapur.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim yang solid dan menerima instruksi dari chef dengan profesional.
• Kapasitas untuk bekerja dalam lingkungan yang serba cepat dan menangani beberapa tugas secara bersamaan.
• Perhatian terhadap detail dalam presentasi hidangan dan konsistensi rasa.
• Kemampuan komunikasi yang baik dalam bahasa Indonesia dan bahasa Inggris adalah nilai tambah.
• Pengalaman dengan masakan internasional atau lokal Indonesia sangat dihargai

Responsibilities

• Menyiapkan dan memasak hidangan sesuai dengan resep dan standar kualitas yang telah ditetapkan oleh chef.
• Memastikan semua bahan makanan disimpan dengan benar dan digunakan secara efisien untuk mengurangi pemborosan.
• Mempertahankan standar kebersihan dan keselamatan tertinggi di area dapur sesuai dengan peraturan kesehatan dan keselamatan.
• Membantu chef dalam perencanaan menu dan persiapan hidangan khusus untuk acara-acara tertentu.
• Mengelola waktu memasak dengan efektif untuk memastikan hidangan disajikan tepat waktu selama layanan.
• Melakukan setup dan cleanup area kerja dapur dengan teratur dan sistematis.
• Berkolaborasi dengan anggota tim dapur lainnya untuk memastikan operasional dapur yang lancar.
• Menerima feedback konstruktif dan terus meningkatkan kemampuan memasak

Skills

Pengalaman memasak

Teknik memasak dasar

Keamanan pangan

Kerja tim

Manajemen waktu

Detail masakan

Bahasa Indonesia/ Inggris

Job description

Bali Floating Company di Badung, Bali, mencari Cook berpengalaman untuk bergabung dengan tim kuliner kami. Posisi ini full-time dengan fokus pada masak berkualitas, kebersihan dapur, dan layanan tamu yang unggul.

Anda akan menyiapkan hidangan sesuai resep, menjaga kemurnian bahan, bekerja dalam lingkungan dinamis, dan berkolaborasi dengan chef serta tim untuk menyajikan hidangan tepat waktu pada acara dan pengalaman kuliner kami.