Cook

PT BPC KREASI INDONESIA (BROWN PUCK COFFEE); Jakarta Utara; On-site; IDR 44,640,000 - 78,120,000; Full time

Job summary

PT BPC KREASI INDONESIA (BROWN PUCK COFFEE) sedang mencari Koki yang berdedikasi untuk menyiapkan bahan makanan yang diperlukan setiap menu, menjaga kebersihan dapur, dan mengikuti SOP yang ketat. Kandidat akan memastikan semua peralatan dapur bersih, mematuhi standar kebersihan makanan, serta melaporkan kendala operasional kepada atasan secara tepat waktu.

Posisi ini menuntut kemampuan bekerja di bawah tekanan, kemauan untuk belajar, dan komitmen terhadap kualitas makanan.

Qualifications

• Memastikan kebersihan dan sanitasi pangan sesuai SOP.
• Dapat bekerja di bawah tekanan kerja yang tinggi.
• Memiliki keterampilan dasar di dapur dan mengikuti instruksi resep.

Responsibilities

• Mempersiapkan setiap bahan makanan yang diperlukan setiap menu.
• Menjaga setiap perlengkapan dapur dalam kondisi prima.
• Mengikuti dan memahami setiap resep.
• Menjaga dan memastikan setiap peralatan dapur dalam keadaan bersih dan siap untuk jalannya operasional.
• Memastikan setiap makanan yang dihasilkan dalam kondisi baik, bersih, dan sesuai dengan SOP.
• Menerapkan standar kebersihan dan kesehatan makanan yang dibuat.
• Melaporkan kendala operasional baik alat maupun bahan kepada atasan.
• Melakukan stock opname bahan makanan setiap hari.

Skills

Kebersihan dan sanitasi makanan

Bisa bekerja di bawah tekanan

Keterampilan dapur

Kemauan belajar

Education

Sekolah memasak

Sertifikasi memasak

Job description

Mempersiapkan setiap bahan makanan yang diperlukan setiap menu;

Menjaga setiap perlengkapan dapur dalam kondisi prima;

Mengikuti dan memahami setiap resep;

Menjaga dan memastikan setiap peralatan dapur yang digunkan dalam kedaan bersih dan siap untuk jalannya operasional;

Memastikan setiap makanan yang dihasilkan dalam kondisi baik, bersih, dan sesuai dengan SOP;

Menjaga dan memastikan dapur dalam kondisi bersih;

Menjaga standar kebersihan dan kesehatan makanan yang dibuat.

Melaporkan setiap kali terjadi kendala operasional baik alat maupun bahan makanan kepada atasan.;

Melakukan stock opname bahan makanan setiap hari.

Dapat menaati standar kebersihan yang diterapkan;

Dapat bekerja dibawah tekanan;

Memiliki kemampuan yang diperlukan di dapur;

Memiliki keinginan untuk belajar dan berkembang bersama;

Sekolah memasak ataupun sertifikasi dapat menjadi nilai tambah.

Apa yang bisa saya dapatkan sebagai Koki