BARISTA

PT Danadipa Bertu Perkasa; Kota Medan ᯔᯩᯑᯉ᯲; On-site; IDR 33,480,000 - 66,960,000; Full time

Job summary

PT Danadipa Bertu Perkasa membuka peluang bagi Barista berpengalaman untuk bergabung di Medan. Anda akan mengoperasikan mesin espresso, mengkalibrasi kopi, dan berperan dalam pengembangan menu minuman serta evaluasi rasa secara berkala.

Posisi ini mensyaratkan kemampuan komunikasi yang baik, pengetahuan kopi mendalam, serta kesiapan bekerja dalam shift termasuk akhir pekan. Standar kebersihan tinggi dan fokus pada kualitas minuman sangat dibutuhkan.

Qualifications

• Pendidikan SMA/SMK/Diploma atau setara.
• Memiliki pengalaman sebagai Barista.
• Memiliki pemahaman yang baik mengenai kopi.
• Memahami dasar-dasar espresso extraction, dial-in, grinder adjustment, dan milk steaming.
• Siap bekerja dengan sistem shift dan akhir pekan.

Responsibilities

• Mengoperasikan mesin espresso, grinder, dan peralatan bar dengan benar.
• Kalibrasi espresso dan pastikan kualitas rasa serta konsistensi minuman.
• Berpartisipasi dalam proses R&D menu minuman serta pengembangan resep.
• Menjaga kebersihan area dan peralatan sesuai standar hygiene.
• Menjalankan jadwal kerja shift.
• Bersedia bekerja Sabtu, Minggu, dan hari libur nasional.
• Berkomunikasi dengan customer secara ramah dan profesional.

Skills

Pengalaman Barista

Komunikasi Baik

Kebersihan & Hygiene

Education

Pendidikan SMA/SMK/Diploma

Tools

Mesin Espresso

Grinder

Peralatan Bar

Job description

Mengoperasikan mesin espresso, grinder, dan seluruh peralatan dengan baik dan benar.

Melakukan kalibrasi espresso serta memastikan kualitas rasa dan konsistensi minuman selama operasional.

Berpartisipasi dalam proses R&D menu minuman, termasuk pengembangan resep, trial, testing rasa, kalibrasi, dan evaluasi produk baru.

Memberikan ide dan masukan untuk pengembangan menu coffee, non-coffee, dan seasonal beverages.

Menjaga kebersihan dan kerapian area , peralatan kerja, peralatan serving, serta area pelayanan sesuai standar hygiene perusahaan.

Melakukan pengecekan stok bahan baku minuman, pastry, dan kebutuhan operasional serta membantu proses inventory harian.

Berkoordinasi dengan tim operasional untuk memastikan p pelayanan berjalan cepat dan lancar.

Menjalankan jadwal kerja sesuai sistem shift yang telah ditentukan perusahaan.

Bersedia bekerja pada hari Sabtu, Minggu, dan hari libur nasional sesuai kebutuhan operasional café.

Menjaga nama baik perusahaan melalui sikap kerja yang disiplin, jujur, sopan, dan bertanggung jawab.

Pendidikan minimal SMA/SMK, Diploma, atau setara.

Memiliki pengalaman sebagai Barista

Memiliki pemahaman yang baik mengenai kopi

Memahami dasar-dasar espresso extraction, dial-in, grinder adjustment, dan milk steaming.

Terbiasa melakukan kalibrasi espresso dan evaluasi rasa untuk menjaga konsistensi kualitas minuman.

Terampil menggunakan mesin espresso, grinder, dan peralatan bar lainnya.

Memahami dasar penanganan kebersihan, dan hygiene selama proses preparation dan serving.

Memiliki pengalaman atau kemampuan dalam R&D dan pengembangan menu minuman menjadi nilai tambah.

Mampu bekerja berdasarkan resep, SOP, serta standar kualitas yang telah ditentukan.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu berinteraksi dengan customer secara ramah dan profesional.

Siap bekerja dengan sistem shift.

Bersedia bekerja pada hari Sabtu, Minggu, dan hari libur nasional.

Mampu bekerja dalam ritme operasional café yang cepat dan dinamis.

Pernyataan mana di bawah ini yang paling mendeskripsikan hakmu bekerja di Indonesia?

Kualifikasi mana yang kamu miliki?

Apakah kamu memiliki pengalaman Manajemen Material?

PT. DANADIPA BERTU PERKASA bergerak di bidang konstruksi, rumah tinggal, tempat wisata, gudang, gedung,Pabrik, Jalan dll. Dengan umur yang relatif muda yang mempunyai suatu visi ingin menjadi perusahaan berskala nasional yang berkualitas terhadap hasil pekerjaan dan sumber daya manusia serta peduli pada keselamatan dan kesehatan kerja.

Untuk memenuhi hal tersebut maka PT. DANADIPA BERTU PERKASA menetapkan, menerapkan, memelihara serta mengembangkan Sumber Daya Manusia yang handal dan profesional di bidangnya.

Kami juga sangat peduli akan keselamatan kerja yang sangat ini menjadi penting karena menduduki angka kecelakaan yang sangat tinggi pada saat ini, sehingga kami menempatkan manager HSE atau K3 pada setiap proyek yang beresiko tinggi angka kecelakaannya. Disamping itu juga kami berkerjasama dengan pihak asuransi BPJS Ketenagakerjaan untuk pekerja lepas maupun staff.

PT. DANADIPA BERTU PERKASA bergerak di bidang konstruksi, rumah tinggal, tempat wisata, gudang, gedung,Pabrik, Jalan dll. Dengan umur yang relatif muda yang mempunyai suatu visi ingin menjadi perusahaan berskala nasional yang berkualitas terhadap hasil pekerjaan dan sumber daya manusia serta peduli pada keselamatan dan kesehatan kerja.

Untuk memenuhi hal tersebut maka PT. DANADIPA BERTU PERKASA menetapkan, menerapkan, memelihara serta mengembangkan Sumber Daya Manusia yang handal dan profesional di bidangnya.

Kami juga sangat peduli akan keselamatan kerja yang sangat ini menjadi penting karena menduduki angka kecelakaan yang sangat tinggi pada saat ini, sehingga kami menempatkan manager HSE atau K3 pada setiap proyek yang beresiko tinggi angka kecelakaannya. Disamping itu juga kami berkerjasama dengan pihak asuransi BPJS Ketenagakerjaan untuk pekerja lepas maupun staff.