Barback: Dukungan Bartender & Restock Cepat

HW Group; Kota Pekanbaru; On-site; IDR 39,060,000 - 55,800,000; Full time

Job summary

HW Group di Pekanbaru membutuhkan tenaga kerja untuk posisi asisten bar. Tugas utama meliputi membersihkan area bar, menyiapkan bahan, garnish, dan peralatan sesuai SOP, serta melayani pelanggan dari taking order hingga billing.

Anda akan membantu bartender menjaga kelancaran operasional, memastikan stok bahan baku dan perlengkapan cukup terutama saat peak hour, serta melaporkan kekurangan kepada atasan jika ada bahan yang tidak layak digunakan.

Qualifications

• Minimal SMA/SMK, Diploma menjadi nilai tambah.
• Pengalaman kerja di bidang bar tidak wajib namun nilai tambah.

Responsibilities

• Melakukan proses cleaning area bar sesuai standar ketentuan yang berlaku.
• Menyiapkan bahan-bahan produk, garnish, equipment bar dan utensils dalam pembuatan produk sesuai dengan Standard Operating Procedure.
• Melayani customer dengan memberikan rekomendasi produk dan service sesuai dengan kebutuhan customer dari proses taking order sampai billing.
• Membantu bartender dengan menyiapkan bahan, mengambil kebutuhan tambahan, serta memastikan alur kerja bartender tidak terhambat sehingga proses pembuatan minuman tetap cepat dan efisien.
• Memastikan seluruh bahan baku, glassware, dan perlengkapan lainnya selalu dalam kondisi cukup, serta melakukan restock secara berkala terutama saat peak hour.
• Memantau kondisi bahan baku, termasuk kualitas dan jumlah, serta melaporkan kepada atasan apabila terdapat kekurangan atau bahan yang tidak layak digunakan.

Education

SMA/SMK

Job description

HW Group di Pekanbaru membutuhkan tenaga kerja untuk posisi asisten bar. Tugas utama meliputi membersihkan area bar, menyiapkan bahan, garnish, dan peralatan sesuai SOP, serta melayani pelanggan dari taking order hingga billing.

Anda akan membantu bartender menjaga kelancaran operasional, memastikan stok bahan baku dan perlengkapan cukup terutama saat peak hour, serta melaporkan kekurangan kepada atasan jika ada bahan yang tidak layak digunakan.