Baker Roti & Pastry Pro – Shift Pagi/Siang

Nomor Tujuh Bread and Cafe; Provinsi Bali; On-site; IDR 44,640,000 - 66,960,000; Full time

Job summary

Lokerbali Bali sedang mencari baker berpengalaman untuk tim roti dan pastry. Tugas utama adalah membuat, mengembangkan, dan memanggang berbagai jenis adonan sesuai resep standar, serta menjaga standar kualitas dan kebersihan produksi.

Kandidat memiliki minimal 1 tahun pengalaman sebagai baker di toko roti, kafe, atau hotel, memahami teknik mixing, proofing, baking, serta mampu bekerja shift pagi/siang dan berkomunikasi dengan baik dalam tim.

Qualifications

• Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai baker di toko roti, kafe, atau hotel.
• Mampu memahami teknik dasar pembuatan roti dan pastry (mixing, proofing, baking).
• Terbiasa dengan oven dan peralatan bakery lainnya.
• Teliti, kreatif, dan menjaga standar kebersihan produksi.
• Mampu bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.

Responsibilities

• Membuat, mengembangkan, dan memanggang adonan roti dan pastry sesuai resep standar.
• Memastikan kualitas dan kesegaran produk setiap hari.
• Menjaga kebersihan area kerja dan peralatan.
• Melakukan persiapan bahan baku (mise en place).
• Bersedia bekerja shift pagi/siang.

Skills

Pengalaman kerja

Kerja tim

Komunikasi baik

Higiene tinggi

Shift pagi/siang

Job description

Lokerbali Bali sedang mencari baker berpengalaman untuk tim roti dan pastry. Tugas utama adalah membuat, mengembangkan, dan memanggang berbagai jenis adonan sesuai resep standar, serta menjaga standar kualitas dan kebersihan produksi.

Kandidat memiliki minimal 1 tahun pengalaman sebagai baker di toko roti, kafe, atau hotel, memahami teknik mixing, proofing, baking, serta mampu bekerja shift pagi/siang dan berkomunikasi dengan baik dalam tim.