Artisan Baker: Bread & Pastry Production

PT Gie sukses bersama; Tangerang; On-site; IDR 39,060,000 - 61,380,000; Full time

Job summary

Bread Meet Tea membuka lowongan baker untuk memproduksi roti, pastry, dan produk bakery lainnya di fasilitas Gading Serpong. Posisi menyiapkan bahan baku, menjalankan proses produksi, menjaga kualitas, rasa, tekstur, dan tampilan produk tetap konsisten.

Anda juga bertugas menjaga kebersihan peralatan dan area produksi, mengelola persediaan, serta memastikan target produksi harian terpenuhi. Bersedia bekerja dengan sistem shift dan memahami operasi oven serta peralatan bakery.

Qualifications

• Memahami proses pembuatan roti, pastry, atau produk bakery lainnya.
• Mengoperasikan oven, mixer, proofer, dan peralatan bakery lainnya.
• Teliti dalam menimbang bahan dan menjaga kualitas produk.

Responsibilities

• Menyiapkan bahan baku dan menjalankan proses produksi bakery sesuai standar.
• Memastikan kualitas, rasa, tekstur, dan tampilan produk tetap konsisten.
• Menjaga kebersihan peralatan dan area produksi.
• Mengelola persediaan dan penggunaan bahan baku secara efisien.
• Memastikan target produksi harian terpenuhi.
• Melaporkan kebutuhan bahan baku atau kendala produksi kepada atasan.
• Menguasai proses pembuatan roti, pastry, atau produk bakery lainnya.
• Memahami pengoperasian oven, mixer, proofer, dan peralatan bakery lainnya.
• Bertanggung jawab, disiplin, dan memiliki etos kerja yang baik.

Skills

Pembuatan roti

Pembuatan pastry

Kedisiplinan kerja

Job description

Bread Meet Tea membuka lowongan baker untuk memproduksi roti, pastry, dan produk bakery lainnya di fasilitas Gading Serpong. Posisi menyiapkan bahan baku, menjalankan proses produksi, menjaga kualitas, rasa, tekstur, dan tampilan produk tetap konsisten.

Anda juga bertugas menjaga kebersihan peralatan dan area produksi, mengelola persediaan, serta memastikan target produksi harian terpenuhi. Bersedia bekerja dengan sistem shift dan memahami operasi oven serta peralatan bakery.