Area Operations Lead – Outlet Performance & Growth

Fore Coffee; Jambi; On-site; IDR 133,920,000 - 200,880,000; Full time

Job summary

Fore Coffee mencari pemimpin operasional outlet untuk mengawasi toko di area yang ditugaskan dan memastikan SOP serta kualitas layanan tetap konsisten. Kandidat akan menganalisis performa outlet berdasarkan KPI, mengembangkan strategi penjualan lokal, serta membimbing pimpinan dan staf outlet untuk mencapai target pendapatan.

Posisi ini menuntut kemampuan coaching, pengelolaan biaya, stok, dan inventori, dengan laporan berkala kepada Regional Operation Manager.

Responsibilities

• Memimpin dan mengawasi operasional outlet toko di area yang ditugaskan.
• Memastikan SOP operasional dan pelayanan pelanggan diterapkan dengan konsisten.
• Menganalisis performa outlet berdasarkan KPI (penjualan, food cost, service level, dll), membuat dan melakukan langkah-lanjutan untuk perbaikan.
• Menyusun dan mengimplementasikan strategi penjualan dan promosi lokal untuk meningkatkan pendapatan.
• Melakukan coaching, mentoring, dan evaluasi terhadap pimpinan dan staff outlet.
• Mengelola pengendalian biaya, stok, dan pemesanan inventori.
• Menyusun laporan performa area secara berkala dan melaporkannya kepada Regional Operation Manager.
• Menjaga kualitas produk dan pelayanan sesuai dengan standar Fore Coffee.

Job description

Fore Coffee mencari pemimpin operasional outlet untuk mengawasi toko di area yang ditugaskan dan memastikan SOP serta kualitas layanan tetap konsisten. Kandidat akan menganalisis performa outlet berdasarkan KPI, mengembangkan strategi penjualan lokal, serta membimbing pimpinan dan staf outlet untuk mencapai target pendapatan.

Posisi ini menuntut kemampuan coaching, pengelolaan biaya, stok, dan inventori, dengan laporan berkala kepada Regional Operation Manager.