Sous Chef

Nightingale Hammerson; Banbury; On-site; Full time

Job summary

Une maison de soins reconnue recherche un Sous Chef pour diriger ses opérations de cuisine. Vous serez responsable de la création de menus nutritifs et de la gestion des équipes, tout en veillant à respecter les réglementations de sécurité. Ce rôle s'inscrit dans une culture de soins, de passion et de travail d'équipe, où votre contribution fera une réelle différence dans la vie des résidents. Profitez également d'énormes avantages et d'un développement personnel au sein de notre Academy de restauration.

Benefits

Heures de travail sociales et alternées le week-end

Avantages pour les jours fériés

Développement de carrière et formations

Réductions en ligne et en magasin

Programme d'achat de vacances annuelles

Support au bien-être

Accès instantané aux salaires

Qualifications

• Expérience en cuisine comme Sous Chef ou poste similaire.
• Capacité à former et développer une équipe.
• Passion pour la création de repas nutritifs.

Responsibilities

• Diriger le fonctionnement quotidien de la cuisine.
• Développer des repas nutritifs pour les résidents.
• Assurer la conformité avec les règlements de sécurité alimentaire.

Skills

Leadership

Création de menus

Gestion des stocks

Supervision d'équipe

Respect des normes de sécurité alimentaire

Job description

Then join Care UK, a multi award-winning care provider, as a Sous Chef.

The Role

• Leading the team in the smooth running of the kitchen operation.
• Develop nutritious and diet-sensitive meals for residents and their requirements.
• Menu design and planning.
• Managing stock control and adhering to food cost guidelines.
• Ensuring compliance with Food Safety and Health and Safety regulations in the kitchen.
• Training, supervising, and developing a team to help them reach their potential.

Some of our benefits by joining the Care UK family

• Alternate weekend and social working hours
• Bank Holiday Pay Enhancements* (*where applicable)
• Career development, training, and access to our approved apprenticeship scheme
• Hundreds of online and in-store discounts
• Annual holiday purchase scheme
• Wellbeing support
• Wagestream - access your wages at any time

Career Development

We have our own Catering Academy to provide excellent training and induction programs for all new Catering Staff. We will equip you with everything needed for a successful career as a Chef with us. Our high-quality, innovative training and coaching will support your skills development throughout your career.

We are looking for individuals who want to make a difference in residents’ lives every day. When you join Care UK, you’ll be part of a team that shares our values: caring, passionate, and teamwork. You should have a strong desire to help others and prioritize residents in everything you do.

We are committed to recruiting diverse, talented people who share our passion for helping others. We see potential in everyone—let us help fulfill yours.

Salary / Benefits: £15.63