senior sous chef - Diverse and Inclusive Culture (Hiring Immediately)

JR United Kingdom; Leicester; On-site; GBP 30,000 - 40,000; Full time

Job summary

Ein etabliertes Unternehmen sucht einen Senior Sous Chef, um ein inspirierendes Team zu leiten und eine positive Atmosphäre zu schaffen. In dieser Rolle werden Sie die Teamleistung fördern, die Gästeerfahrung optimieren und sicherstellen, dass die höchsten Standards in der Küche eingehalten werden. Mit einem starken Fokus auf persönliche und berufliche Entwicklung, sowie einem klaren Engagement für Vielfalt und Inklusion, bietet diese Position die Möglichkeit, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten, das die Individualität feiert. Wenn Sie leidenschaftlich in der Gastronomie sind und eine positive Wirkung erzielen möchten, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Benefits

Bonusprogramm bis zu £3,000 jährlich

Zugang zu 30% des Gehalts vor dem Zahltag

Anteil an Trinkgeldern

Kostenloses Essen während der Schicht

50% Rabatt für Freunde und Familie

Familienfreundliche Richtlinien

Erste Zugänge zu neuen Menüs

Reinigung der Kochkleidung

Wagamama-Partys und VIP-Events

Anerkennung als landesweiter Wok-Star

Qualifications

• Erfahrung in der Führung eines Küchenteams als Küchenchef oder Senior Sous Chef.
• Starke Kommunikationsfähigkeiten und die Fähigkeit, ein unterstützendes Umfeld zu schaffen.

Responsibilities

• Schaffung einer positiven Umgebung für das Team und die Gäste.
• Sicherstellung eines außergewöhnlichen Gästeerlebnisses durch hohe Standards in der Zubereitung von Gerichten.

Skills

Küchenführung

Kommunikationsfähigkeiten

Lebensmittel- und Sicherheitsstandards

Finanzmanagement

Problemlösungsfähigkeiten

Job description

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senior sous chef - Diverse and Inclusive Culture (Hiring Immediately), leicester

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Client:

wagamama

Location:

Job Category:

Other

-

EU work permit required:

Yes

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Job Views:

3

Posted:

08.05.2025

Expiry Date:

22.06.2025

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Job Description:

senior sous chef | full time

At Wagamama, with over 165 restaurants, we celebrate differences and value personality over perfection—be you, be wagamama. We are seeking a Senior Sous Chef to join us on our journey to nourish from bowl to soul.

The role |

As a Senior Sous Chef, you will be an inspirational leader, fostering a positive environment for your team and guests. You will support in coaching and developing your team to excel while driving restaurant performance and achieving excellent results.

What you will do |

• Create a positive environment where your team feels cared for and listened to, celebrating successes and nurturing talent.
• Ensure an exceptional guest experience by maintaining high standards in dish preparation and team skill development.
• Maintain spotless food, health, and safety standards, and understand financial aspects like gross profit, stock control, and labor costs.
• Build a coaching culture within your team, working with the Head Chef on recruitment and ongoing development, fostering personal and professional growth.
• Be a forward-thinking problem solver, able to make quick decisions on your feet.

What we look for |

• Experience leading a kitchen team as a Head Chef or Senior Sous Chef, driving performance in a fast-paced environment.
• Strong communication skills, with genuine conversations that ensure your team feels supported.
• Experience maintaining high standards in food, health, safety, and financial management.
• Ability to manage labor costs and react to changing demands.
• Leadership qualities that inspire and engage your team, fostering an inclusive environment where everyone feels respected and they belong.
• Problem-solving skills with the ability to think quickly.

What’s in it for you |

• Bonus scheme—up to £3,000 annually
• Access up to 30% of your earnings before payday with Wagestream
• Share of tips (tips go directly to the team, vary by restaurant, at guest discretion)
• Free food on shift, and 50% off outside work for friends and family
• Industry-leading family-friendly policy: 26 weeks full pay + 13 weeks half pay for expectant or adopting parents
• First access to new menus
• Dry-cleaned chef whites provided each shift
• Wagamama parties and VIP guest events
• Recognition as a nationwide wok star through our program

Additionally, we offer pension schemes, holiday, training, cycle-to-work, retail and leisure discounts, gym memberships, and long service awards.

Be you, be Wagamama

Wagamama is proudly part of the Disability Confident scheme.