Junior Sous Chef

The Lounges; Witney; On-site; GBP 24,000 - 30,000; Full time

Job summary

Une entreprise de restauration en pleine croissance recherche un Junior Sous Chef passionné de cuisine. Vous serez responsable de soutenir le Chef de cuisine dans la préparation de plats frais et de haute qualité. Avec de nombreux avantages et des opportunités de progression, rejoignez une équipe dynamique et engagée.

Benefits

Pourboires partagés

Pauses rémunérées

Repas pour le personnel

50% de réduction sur les repas

28 jours de congés

Concours et incitations

Jours de congé à Noël

Soutien émotionnel et pratique

Pension d'entreprise

Opportunités de développement personnel

Qualifications

• Expérience en tant que Junior Sous Chef ou Chef expérimenté.
• Capacité à travailler avec des ingrédients frais.
• Auto-motivé, capable de travailler rapidement avec une supervision limitée.

Responsibilities

• Soutenir le Chef de cuisine et le Sous-chef pour assurer la préparation quotidienne.
• Préparer chaque plat selon les spécifications.
• Maintenir de bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Skills

Compétences culinaires

Communication

Travail d'équipe

Hygiène alimentaire

Gestion des allergènes

Job description

You love real cooking. We love real cooking. Customers love real cooking. It's a no[1]brainer so you wonder why so many other places don't do it. We do it, and you'll be doing it with us - fresh, customer led, and with high-quality ingredients.

You'll be supporting the Head Chef and Sous Chef to deliver 14 great shifts, ensuring the prep is done for each day and make each dish to spec.

The Good Stuff

• Tips shared equally across the team, based on hours worked
• Paid breaks
• Staff food on every shift, regardless of hours worked
• 50% discount on food in all of three brands from day one
• 28 days holiday (inclusive of Bank Holidays) pro rata
• Competitions and incentives (like jetting off on an all expenses paid trip with one of our supplier)
• Christmas and Boxing Day off!
• The best staff party - Loungefest
• Emotional and practical support via the Licenced Trade Charity
• Power over your pay with Wagestream
• Company pension scheme
• Long service awards
• Great opportunity for personal development and career progression in a fast-growing business

What you'll bring:

• You are probably an existing a Junior Sous Chef or an experienced Chef that is looking to take the next step in their career.
• You will ideally have experience of working with fresh ingredients and be able to demonstrate good chef/kitchen skills (food prep hot and cold, cleaning, knife skills, good hygiene practices)
• Good communication skills and a team player.
• Self-motivated to work at pace, with limited supervision
• Strong knowledge of best practice when it comes to all things Allergens, kitchen essentials and Food Safety.

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