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Fondée en 2018, Lisaqua est une start-up deeptech à impact qui élève des crevettes dans des fermes aquacoles indoor terrestres, sans impact sur l'environnement. Sa mission : produire mieux, avec moins de ressources.

Grâce à sa technologie brevetée, Lisaqua propose les premières crevettes fraîches, garanties sans antibiotiques ni conservateurs, élevées en France.

Après 5 ans de R&D, Lisaqua a lancé la première ferme de crevettes en France, à Saint-Herblain (Nantes) et produit 10 tonnes de crevettes par an. L’entreprise passe l’échelle supérieure avec la plus grande ferme de crevettes d’Europe, en Seine-et-Marne en 2026 (500t / an).

L’ambition de Lisaqua est de devenir leader de l’aquaculture saine et durable, et déployer un réseau de fermes en France et en Europe pour produire plusieurs dizaines de milliers de tonnes par an. Les crevettes de Lisaqua, locales et respectueuses de l’environnement, seront ainsi accessibles au plus grand nombre.

Lisaqua est lauréate GreenTech Innovation, du dispositif FrenchTech AGRI20, de l’accélérateur européen EIT Food et membre de La Ferme Digitale.

lisaqua.com

Nous recherchons notre futur ingénieur.e procédés en traitement de l’eau, qui jouera un rôle clé dans l’amélioration des performances environnementales de nos fermes aquacoles (actuelles et à venir).

Basé.e à Nantes (44), vous serez rattaché à la Direction Technique, en mode projet et collaborerez étroitement avec les équipes R&D, ingénierie, production et QHSE.

Vos missions s’articuleront autour des 3 axes suivants :

• Vous identifierez des procédés pour minimiser les consommations d’eau douce et salée, recycler les eaux d’élevage (incluant la bioremédiation & bioconversion) et réduire les rejets aquacoles.
• Vous aurez la charge de concevoir, de dimensionner des biofiltres et autres opérations unitaires des traitements biologiques et traitements physico-chimiques.
• Pour cela, vous concevrez et piloterez des essais R&D sur notamment : la dénitrification, la déphosphatation, la réutilisation de l’eau et la potabilisation.
• Vous collecterez et analyserez les données d’élevage pour réaliser des bilans de matière.

• Vous participerez activement au commissioning de la ferme de Monthyon (77) : réception, essais de mise en service, suivi d’exploitation, débogage et optimisation des installations de traitement du site.
• Vous apporterez votre expertise pour résoudre les problèmes rencontrés et aider les équipes de production à atteindre leurs objectifs. Vous serez en support aux opérations de production en cas de besoin.
• Vous contribuerez à la montée en compétence des équipes sur les aspects environnementaux et procédés de traitement des eaux.

• Vous serez le référent sur la conformité réglementaire des rejets, valorisation des co produits, et gestion des déchets : analyse des effluents et plan d’actions pour respecter les contraintes et normes règlementaires.
• Vous piloterez, avec des prestataires externes (bureaux d’études, etc) les études réglementaires liées au traitement des rejets des prochaines fermes Lisaqua.

• Bac+5 école d’ingénieur ou équivalent, avec une spécialisation en génie de l’eau et / ou génie des procédés et / ou chimie et / ou environnement.

• 5 ans d’expérience minimum en traitement des eaux, idéalement en contexte industriel agroalimentaire, aquacole ou environnemental.
• Maitrise des procédés et phénomènes biologiques et physico-chimiques (nitrification / dénitrification, gestion des boues, bioremédiation).
• Connaissance des installations de traitement de l’eau et de leur fonctionnement.
• Connaissance de la réglementation environnementale et des enjeux ICPE.
• Anglais professionnel.
• Rigueur scientifique et capacités d’analyse.
• Curiosité et ouverture d’esprit.
• Intérêt pour l’innovation (y compris low-tech).
• Très bonnes capacités de communication orale et écrite.
• Autonomie, esprit d’initiative.
• Goût marqué pour le travail d’équipe et en mode projet.
• Compétences managériales.