VF7 Commis de Cuisine H/F Poste logé

MAISON FAHRENHEIT SEVEN / ROC SEVEN; Les Belleville; Sur place; Confidentiel; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement pris en charge

Cadre de travail sur les pistes

Équipe internationale

Résumé du poste

Le Fahrenheit Seven Val Thorens recrute en CDD pour la saison hiver 2026/2027. Placé sous la supervision du Chef de Cuisine et du Second, vous travaillerez avec l’équipe de cuisine et assisterez les Chefs de Parties dans la réalisation des mets.

MISSIONS: mise en place, préparation et production des plats selon fiches techniques; travaux préliminaires (nettoyage, éminçage, garnitures); veiller à la présentation et à la température; hygiène HACCP; plonge possible et contribution au succès du

Qualifications

• Une expérience significative en cuisine.
• La capacité à travailler en équipe.
• La capacité à gérer des services de plusieurs centaines de couverts.
• D’avoir une grande capacité d’adaptation.
• D’avoir un bon esprit d’équipe.

Responsabilités

• Mise en place, préparation et production des mets conformément aux fiches techniques.
• Travaux préliminaires de cuisine : nettoyage, éminçage, garnitures.
• Veiller à la présentation des plats et à leur bonne température.
• Assurer le nettoyage et le rangement; plonge possible.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité HACCP.
• Connaître les objectifs du service et contribuer à leur réalisation.
• Lieu à cuisine ouverte: participation au succès du restaurant par votre attitude et votre tenue.

Connaissances

Cuisine

Équipe

Gestion service

Adaptabilité

Esprit d'équipe

Description du poste

Le °FAHRENHEIT SEVEN VAL THORENS recrute en CDD

Saison Hiver 2026/2027

L’entreprise

Inauguré en 2015, le °Fahrenheit Seven Val Thorens est un hôtel de 110 chambres, 2 restaurants et 4 bars. Il a été élu Meilleur Nouveau Ski Hôtel du Monde en 2017, puis Meilleur Hôtel de Ski en France en 2018 et en 2020. Repère d’hédonistes, c’est un hôtel lifestyle indépendant qui mêle convivialité, ambiance festive et service 4 étoiles.

Vos missions

Le poste

Rattaché(e) au Chef de Cuisine et au Second, vous travaillerez en collaboration avec toute l’équipe de cuisine et assisterez les Chefs de Parties dans la réalisation des mets.

Vos principales missions seront :

• D’assurer la mise en place, la préparation et la production des mets conformément aux fiches techniques.
• D’assurer les travaux préparatoires de cuisine : nettoyage, éminçage, garnitures… dans les règles de l'art.
• De veiller à la bonne présentation des plats et leur bonne température
• D’assurer le nettoyage et le rangement. Vous pourrez être également amené à effectuer la plonge.
• De vous assurer du respect de toutes les règles d\'hygiène et de sécurité, notamment les normes HACCP et sécurité
• De connaître les objectifs chiffrés de votre service et de vous impliquer dans la réalisation de ceux-ci.
• Le lieu disposant d’une cuisine ouverte, vous participerez également au succès du restaurant par votre attitude, vos comportements et votre tenue irréprochable.

Vos compétences

Nous ne recherchons pas de « profil type », mais des compétences !

Nous attendrons de vous :

• Une expérience significative en cuisine
• La capacité à travailler en équipe
• La capacité à gérer des services de plusieurs centaines de couverts
• D’avoir une grande capacité d’adaptation
• D’avoir un bon esprit d’équipe

Avantages

• Nous prenons en charge votre logement à Val Thorens
• Vous aurez un cadre de travail unique, sur les pistes du plus grand domaine skiable au monde
• Vous rejoindrez une équipe dynamique dans un groupe familial en plein développement
• Un environnement de travail multi culturel avec des équipes internationales

Intégrer notre structure, c’est rejoindre une équipe d’experts passionnés au sein d’un environnement de travail stimulant et bienveillant.

Nous vous offrons l\'opportunité de bâtir un projet professionnel solide dès aujourd\'hui.

Dans une démarche de fidélisation de nos talents, ce contrat saisonnier ouvre des perspectives concrètes de mobilité interne vers les autres établissements de la Maison °F7 pour la saison estivale.