VF7 Commis de Cuisine H/F Poste logé

Fahrenheit Seven

Les Belleville

Sur place

EUR 20 000 - 27 000

Plein temps

Il y a 11 jours

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Logement pris en charge à Val Thorens

Résumé du poste

Fahrenheit Seven Val Thorens recrute en CDD saisonnier pour l'hiver 2026/2027 dans son espace cuisine. Hôtel lifestyle 4 étoiles, ouvert sur les pistes, offrant logement et cadre dynamique.

Vous travaillerez sous la supervision du Chef de Cuisine et du Second, assurant mise en place, préparation et production des mets, respect des fiches techniques et des règles HACCP.

Qualifications

Expérience significative en cuisine professionnelle.
Capacité à travailler en équipe et sous pression.
Aptitude à gérer des services de grande envergure.
Bonne adaptabilité et sens du service.

Responsabilités

Mise en place, préparation et production des mets conformément aux fiches techniques.
Travaux préparatoires de cuisine : nettoyage, éminçage, garnitures… dans les règles de l'art.
Veiller à la présentation des plats et à leur température.
Effectuer le nettoyage et le rangement, et éventuellement la plonge.
Respect des règles d'hygiène et de sécurité HACCP.
Connaître les objectifs chiffrés du service et y contribuer.
Participation au succès du restaurant avec une attitude et tenue irréprochables.

Connaissances

Expérience cuisine

Travailler en équipe

Gestion services

Adaptabilité

Esprit d'équipe

Description du poste

Le °FAHRENHEIT SEVEN VAL THORENS recrute en CDD

Saison Hiver 2026/2027

L'entreprise

Inauguré en 2015, le °Fahrenheit Seven Val Thorens est un hôtel de 110 chambres, 2 restaurants et 4 bars. Il a été élu Meilleur Nouveau Ski Hôtel du Monde en 2017, puis Meilleur Hôtel de Ski en France en 2018 et en 2020. Repère d'hédonistes, c’est un hôtel lifestyle indépendant qui mêle convivialité, ambiance festive et service 4 étoiles.

Le poste

Rattaché(e) au Chef de Cuisine et au Second, vous travaillerez en collaboration avec toute l’équipe de cuisine et assisterez les Chefs de Parties dans la réalisation des mets.

D’assurer la mise en place, la préparation et la production des mets conformément aux fiches techniques.
D’assurer les travaux préparatoires de cuisine : nettoyage, éminçage, garnitures… dans les règles de l'art.
De veiller à la bonne présentation des plats et leur bonne température
D’assurer le nettoyage et le rangement. Vous pourrez être également amené à effectuer la plonge.
De vous assurer du respect de toutes les règles d'hygiène et de sécurité, notamment les normes HACCP et sécurité
De connaître les objectifs chiffrés de votre service et de vous impliquer dans la réalisation de ceux-ci.
Le lieu disposant d’une cuisine ouverte, vous participerez également au succès du restaurant par votre attitude, vos comportements et votre tenue irréprochable.

Le °FAHRENHEIT SEVEN VAL THORENS recrute en CDD

Saison Hiver 2026/2027

L'entreprise

Vos missions

Le poste

Rattaché(e) au Chef de Cuisine et au Second, vous travaillerez en collaboration avec toute l’équipe de cuisine et assisterez les Chefs de Parties dans la réalisation des mets.

Vos principales missions seront:

D’assurer la mise en place, la préparation et la production des mets conformément aux fiches techniques.
D’assurer les travaux préparatoires de cuisine : nettoyage, éminçage, garnitures… dans les règles de l'art.
De veiller à la bonne présentation des plats et leur bonne température
D’assurer le nettoyage et le rangement. Vous pourrez être également amené à effectuer la plonge.
De vous assurer du respect de toutes les règles d'hygiène et de sécurité, notamment les normes HACCP et sécurité
De connaître les objectifs chiffrés de votre service et de vous impliquer dans la réalisation de ceux-ci.
Le lieu disposant d’une cuisine ouverte, vous participerez également au succès du restaurant par votre attitude, vos comportements et votre tenue irréprochable.

Vos compétences

Une expérience significative en cuisine
La capacité à travailler en équipe
La capacité à gérer des services de plusieurs centaines de couverts
D’avoir une grande capacité d’adaptation
D’avoir un bon esprit d’équipe

Avantages

Nous prenons en charge votre logement à Val Thorens
Vous aurez un cadre de travail unique, sur les pistes du plus grand domaine skiable au monde
Vous rejoindrez une équipe dynamique dans un groupe familial en plein développement
Un environnement de travail multi culturel avec des équipes internationales

Intégrer notre structure, c’est rejoindre une équipe d’experts passionnés au sein d’un environnement de travail stimulant et bienveillant.

Nous vous offrons l'opportunité de bâtir un projet professionnel solide dès aujourd'hui.

Dans une démarche de fidélisation de nos talents, ce contrat saisonnier ouvre des perspectives concrètes de mobilité interne vers les autres établissements de la Maison °F7 pour la saison estivale.

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