Vendeur préparateur polyvalent

MOMENTEA; Aubigny-sur-Nère; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Job summary

MO MENTEA Aubigny-sur-Nère recrute une personne motivée pour accompagner sa croissance. Vous préparerez les boissons et les plats, accueillerez les clients et assurerez le service tout en respectant les normes d’hygiène et les fiches techniques.

Le poste prévoit une amplitude horaire variable, 35 heures par semaine, et une formation interne est proposée. Une première expérience en restauration est un plus, mais la motivation prévaut.

Qualifications

• Expérience en restauration appréciée.
• Formation interne assurée.
• Savoir-faire service client et caisse souhaité.

Responsibilities

• Préparer boissons et plats selon fiches techniques et procédures.
• Accueillir et servir les clients, prendre les commandes et encaisser.
• Entretenir et nettoyer la boutique et respecter les normes d'hygiène.
• Gérer les stocks et signaler les besoins au responsable.
• Veiller à la satisfaction de la clientèle et travailler en équipe.

Skills

Autonomie

Apprentissage rapide

Motivation

Sourire

Esprit d'équipe

Job description

CONTEXTE DE L’ENTREPRISE

Notre établissement propose une offre associant des bubble tea, Face à une forte croissance et à un accroissement de notre activité, nous souhaitons renforcer notre équipe. Nous recherchons donc une personne motivée pour nous accompagner dans ce développement.

MISSION PRINCIPALE

Assurer la préparation des boissons et des plats, l’accueil et le service à la clientèle, ainsi que l’entretien de la boutique, dans le respect des normes d’hygiène, de qualité et des procédures de la marque.

PRINCIPALES ACTIVITÉS

Préparation des boissons

• Réaliser les recettes de bubble tea, thés et boissons selon les fiches techniques
• Préparer les ingrédients : infusions, cuisson des perles, dosage des sirops et garnitures
• Contrôler la fraîcheur et la conservation des produits

Préparation des plats (Ramen)

• Participer à la préparation des bouillons, des pâtes et des garnitures
• Assurer la cuisson et le dressage des plats dans les délais impartis
• Respecter strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Accueil et service client

• Accueillir les clients avec sourire et courtoisie
• Prendre les commandes, conseiller et répondre aux demandes
• Assurer l’encaissement des paiements
• Veiller à la satisfaction de la clientèle

Entretien et hygiène

• Nettoyer et désinfecter les postes de travail, ustensiles et équipements après chaque utilisation
• Entretenir la salle, les tables, le sol et les vitres
• Appliquer la procédure de fermeture de la boutique
• Respecter les règles de tri des déchets

Gestion des stocks

• Réceptionner et ranger les livraisons
• Vérifier les niveaux de stock et signaler les besoins au responsable
• Assurer le rangement des produits en respectant la chaîne du froid

CONDITIONS DE TRAVAIL

• Durée : 35 heures par semaine
• Horaires : Variables, incluant certains soirs et week-ends
• Rémunération : Selon convention collective et expérience

PROFIL RECHERCHÉ

Nous cherchons avant tout une personne :

• Autonome : capable de travailler seul(e) et de prendre des initiatives
• Qui apprend vite : pour maîtriser rapidement les recettes et les procédures
• Motivée et impliquée dans son travail
• Souriante et agréable : pour offrir un accueil de qualité
• Dotée d’un bon esprit d’équipe : pour collaborer efficacement avec les autres membres de l’équipe, notamment pendant les périodes d’affluence

Une première expérience en restauration est un plus, mais la motivation et l’état d’esprit passent avant tout. Une formation complète est assurée en interne.