Urgent Enseignant(e) en pâtisserie - glacerie - chocolaterie -Vannes (56)

RECTORAT DE L'ACADEMIE DE RENNES; Vannes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une institution éducative en Bretagne recherche un(e) enseignant(e) en pâtisserie - glacerie - chocolaterie pour un CDD de 12 mois à temps partiel. Le candidat devra accompagner des élèves dans leur apprentissage et travailler dans le respect des normes d'hygiène. Le diplôme de niveau 4 en pâtisserie est requis ainsi qu'une expérience significative. Ce poste est idéal pour ceux qui souhaitent s'investir dans l'éducation et transmettre leurs connaissances.

Qualifications

• Jeune diplômé ou professionnel en reconversion.
• Expérience professionnelle significative dans le domaine.

Responsabilités

• Concevoir et mettre en œuvre des séances d'apprentissage.
• Accompagner des élèves en milieu professionnel.
• Évaluer les élèves et suivre leurs apprentissages.

Connaissances

Écoute

Dynamisme

Sens de l'organisation

Créativité

Formation

Diplôme de niveau 4 en pâtisserie ou glacerie

CAP glacier fabricant

Description du poste

Overview

Offre n° 197LNMM
Urgent Enseignant(e) en pâtisserie - glacerie - chocolaterie - Vannes (56)

L'Académie de Rennes, attachée à la réussite de tous ses élèves recrute un(e) enseignant(e) contractuel(le) en pâtisserie - glacerie - chocolaterie. Vous rejoindrez l'équipe du lycée professionnel Jean Guehenno, à Vannes, dans le cadre d'un CDD. Vous interviendrez dans le cadre du CAP glacier fabricant qui forme des professionnels pouvant élaborer et commercialiser une gamme très diversifiée de produits: glaces, crèmes glacées, sorbets, spécialités glacées, entremets glacés. Ils assurent des préparations de base, composent des desserts à l'assiette, des décors (travail de la pâtisserie, du sucre, du chocolat, sculpture sur glace). Ils travaillent dans le respect des normes d'hygiène (paquet hygiène), de sécurité, du code des pratiques loyales des glaces alimentaires et du guide des appellations. Vous concevrez et mettrez en œuvre des séances d'apprentissage dans le cadre des programmes en pâtisserie - glacerie - chocolaterie. Vous accompagnerez des élèves et participerez au suivi des périodes de formation en milieu professionnel. Vous assurerez l'évaluation des élèves et le suivi des apprentissages. Vous participerez aux conseils de classes.

Conditions particulières d'exercice : Accompagnement - Formation continue sur les compétences transversales - Tutorat par un enseignant de l'établissement.

Profil recherché : Jeune diplômé, demandeur d'emploi, professionnel en poste ou en reconversion, récemment arrivé en Bretagne, ou à la retraite, et souhaitant s'investir pour l'éducation des élèves. Recherche d'un métier qui fait sens, d'engagement et de transmission, et d'une organisation flexible entre vie professionnelle et vie privée. Curieux(se), créatif(ve), vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau 4 en pâtisserie ou glacerie ( bac pro ) et idéalement du CAP glacier fabricant. Vous avez une expérience professionnelle significative dans ce domaine. Vous aimez les relations humaines, vous avez le sens de l'écoute, vous souhaitez transmettre des connaissances. Vous avez le sens de l'organisation et savez gérer un groupe. Mettez votre dynamisme au service de nos élèves au sein de notre communauté éducative.

Type de contrat : CDD - 12 mois. Durée du travail : Temps partiel - 18H/semaine, Travail en journée.

Salaire :

• Salaire brut : Mensuel de 2178.0 Euros sur 12 mois

Compétences et expérience

• 3 Mois Cette expérience est indispensable
• Bac ou équivalent

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Administration publique (tutelle) de la santé, de la formation, de la culture et des services sociaux, autre que sécurité sociale

Employeur

500 à 999 salariés

L'académie de Rennes assure et met en œuvre le service public de l'éducation nationale pour l'ensemble des 600 000 élèves des 4 départements bretons (Côtes d'Armor, Finistère, Ille-et-Vilaine, Morbihan). Les 53 000 collaborateurs de la communauté éducative bretonne, contribuent activement, au sein d'environ 3000 établissements scolaires, à l'éducation et l'épanouissement des élèves de notre région. Ils assurent notamment des missions d'enseignement, d'accompagnement à la vie scolaire, d'accompagnement.

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