UN •E CUISINIER •ÈRE A LA CRECHE DEPARTEMENTALE ANNIE FRATELLINI A PANTIN EN RENFORT (CDD 6 MOI[...]

Conseil départemental de la Seine-Saint-Denis; Pantin; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Conseil départemental de la Seine-Saint-Denis recherche un cuisinier pour ses crèches, impliqué dans la préparation de repas équilibrés et variés. Vous travaillerez en équipe, respectant les normes HACCP, tout en sensibilisant les enfants à la découverte des goûts. Ce poste, en CDD de 6 mois renouvelable, propose un salaire attractif et divers avantages.

Prestations

Accès à une flotte de vélos électriques

Activités sportives

Billetterie à tarifs avantageux

Qualifications

• Titulaire d'un CAP ou BEP en cuisine, pâtisserie ou restauration collective.
• Expérience sur un poste similaire appréciée.
• Capacité d'animation et sensibilité au goût.

Responsabilités

• Préparer les repas en respectant les procédures HACCP et la sécurité alimentaire.
• Gérer les stocks de manière autonome.
• Animer des ateliers de cuisine avec les enfants.

Connaissances

Gestion des stocks

Respect des normes HACCP

Animation d'ateliers de cuisine

Sensibilité au goût

Formation

CAP cuisine

BEP cuisine

BAC PRO restauration

Description du poste

Préparer les repas pour les enfants dans le respect d'un budget précis en proposant des menus variés et équilibrés, en tenant compte des différents régimes alimentaires.

Ces missions s'inscrivent dans un travail d'équipe conformément aux orientations du Projet Educatif des Crèches Départementales (PECD).

Missions principales

• Préparer les repas pour les enfants en crèche en respectant les procédures HACCP, notamment les normes d'hygiène, la traçabilité et la sécurité alimentaire.
• Gérer les stocks de manière autonome.
• Assurer l'entretien des locaux et le bon fonctionnement du matériel de cuisine.
• Sensibiliser les enfants au goût : diversification alimentaire, semaine du goût, ateliers de cuisine avec les enfants et les familles.
• Animer la commission mensuelle de menu en respectant le plan alimentaire, en lien avec le responsable d'établissement.

Profil recherché

• Titulaire du CAP ou BEP cuisine, CAP pâtisserie, ou CAP restauration collective, avec expérience sur un poste similaire.
• Ou titulaire d'un BAC PRO restauration ou cuisine.

Si vous correspondez à ce profil, ce poste est fait pour vous !

Informations complémentaires :

• Poste à pourvoir rapidement, à temps complet.
• Catégorie d'emploi : Adjoints techniques (Catégorie C).
• Salaire minimum net : 1 531,31 euros.
• Contrat : CDD de 6 mois renouvelable.
• Horaires : arrivée à partir de 7h00, départ à partir de 15h30, selon les horaires d'ouverture des crèches.
• Port de charges lourdes et tenue de travail obligatoire.

Les + : proximité du lieu de travail/domicile.

Pourquoi rejoindre le Département ?

• Contribuer à votre parcours professionnel et bénéficier d'opportunités d'évolution.
• Conditions de travail adaptées à votre rythme (choix du cycle, régime de RTT souple).
• Avantages variés : accès à une flotte de vélos électriques, activités sportives, billetterie à tarifs avantageux, etc.

Le Département valorise la diversité et facilite l'accueil et l'intégration des personnes en situation de handicap.

Pour en savoir plus, visitez notre page employeur :

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