Traiteur H/F - Boutique Saint-Junien

Groupe Feuillette; Saint-Junien-les-Combes; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Panier repas

Majoration heures nuit

Prime conventionnelle

2 jours de repos consécutifs

Job summary

Groupe Feuillette recrute un Traiteur H/F en CDI pour sa boutique de Saint-Junien. Vous participez à la fabrication et à la préparation de plats frais et gourmands, avec un sens aigu de l'organisation et du service client.

Vous devez suivre les fiches techniques, respecter les règles d'hygiène HACCP et travailler en équipe pour garantir une qualité constante. Horaires matin, poste stimulant et contexte convivial.

Qualifications

• Formation initiale en cuisine, restauration ou métiers de bouche.
• Première expérience réussie sur un poste similaire.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Réaliser les préparations salées selon les standards.
• Préparer et assembler les pâtes, risottos, salades, burgers et autres recettes.
• Respecter fiches techniques et process de fabrication.
• Garantir une qualité constante des produits.
• Veiller à l'approvisionnement et à l'organisation du poste.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer au bon fonctionnement du laboratoire et à l'équipe.

Skills

Satisfaction client

Méthode et organisation

Autonomie

Esprit d'équipe

Education

Formation cuisine/restauration

Job description

L'enseigne haut de gamme FEUILLETTE recrute un Traiteur H/F en CDI pour sa boutique de Saint-Junien.

Notre boulangerie, chaleureuse comme une maison de famille, propose chaque jour une large gamme de produits frais et gourmands : pains, viennoiseries, salades, plats chauds, sandwichs, fougasses, pâtisseries, macarons et bien plus encore.

VOTRE ROLE

Véritable acteur/trice de la satisfaction client, vous participez à la fabrication de produits frais et gourmands qui font la réputation de notre enseigne. Ce poste nécessite une grande exigence professionnelle, le respect des procédures et un réel sens de l'organisation.

VOS MISSIONS

• Réaliser les différentes préparations salées dans le respect des standards de l'enseigne.
• Préparer et assembler les pâtes, risottos, salades, sandwichs chauds et frois, burgers et autres recettes proposées à la clientèle.
• Respecter scrupuleusement les fiches techniques et les process de fabrication.
• Garantir une qualité constante des produits fabriqués.
• Veiller à l'approvisionnement et à la bonne organisation de votre poste de travail.
• Assurer le respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des normes HACCP.
• Participer activement au bon fonctionnement du laboratoire et à la réussite collective de l'équipe.

VOTRE PROFIL

Indispensable :

• Formation initiale en cuisine, restauration ou métiers de bouche.
• Première expérience réussie sur un poste similaire.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler avec méthode, efficacité et autonomie.

Ce qui fera la différence :

• Sérieux et ponctualité.
• Rigueur dans l'éxécution des tâches.
• Sens de l'organisation.
• Goût du travail bien fait.
• Esprit d'équipe et implication quotidienne.
• Respect des procédures et des standards de qualité.

MODALITES

• CDI - 35h par semaine
• Rémunération à partir de 1.867,66 € brut mensuel et selon profil
• Prise de poste dès que possible selon la disponibilité du candidat.
• Parcours de recrutement : pré-qualification téléphonique puis entretien sur site.
• Immersion possible avant embauche

3 RAISONS DE NOUS REJOINDRE

Horaires :

• Horaires fixes du matin (5h-12h ou 6h-13h)
• 2 jours de repos consécutifs
• Plannings communiqués au minimum 3 semaines à l'avance
• 2 week-end par mois non travaillés

Package de rémunération attractif :

• Majorations des heures de nuit, du dimanche et des heures supplémentaires
• Prime conventionnelle de 3,84% du salaire brut annuel après un an d'ancienneté
• Panier repas

Environnement stimulant et évolutif :

• Une équipe passionnée et bienveillante.
• Une culture forte du service client et de la qualité.
• Des produits frais fabriqués chaque jour.

Vous êtes passionné par les métiers de bouche, attaché à la qualité du travail réalisé et prêt à rejoindre une équipe dynamique ? Rejoignez l'aventure Feuillette !