Tournant de cuisine

Teppe; France; Sur place; EUR 20 088 - 24 552; Plein temps

Résumé du poste

Une association de santé en France recherche un Tournant de Cuisine (H/F) en CDI temps plein pour sa cuisine centrale. Vous serez responsable de réaliser différents postes de production, de l'allotissement des denrées à la livraison. Ce poste exige un permis de conduire valide et la capacité à porter des charges lourdes. Travail uniquement le matin de 6h30 à 14h. Si vous aimez travailler en équipe et avez un bon sens de l'hygiène, rejoignez-nous !

Qualifications

• Expérience dans la cuisine ou la production alimentaire appréciée.
• Connaissance des normes d'hygiène H.A.C.C.P.
• Capacités physiques pour lever des charges lourdes.

Responsabilités

• Réaliser les différents postes de production en cuisine.
• Allotissement et livraison des denrées alimentaires.
• Aider et soutenir les préparations culinaires.

Connaissances

Capacité à travailler en équipe

Permis de conduire B valide

Capacité au port de charges lourdes

Outils

CACES R485

Description du poste

L’association de l’établissement médical de la Teppe, gère des établissements sanitaires et médico sociaux (MAS / FAM / ESAT / Foyer / SAVS…) sous convention collective 51.
Initialement spécialisée dans le soin des personnes épileptiques, La Teppe a une activité complémentaire de clinique psychiatrique, et d’accueil de personnes âgées (2 EHPAD).

Nous recherchons un TOURNANT DE CUISINE (H/F) en CDI temps plein pour notre cuisine centrale.

Le/la tournant de cuisine (F/H) est amené à réaliser les différents postes de production suivants,

selon l’organisation mise en place, et en respectant les consignes définies pour le poste et les règles

d’hygiène conformément à la méthode H.A.C.C.P

Allotissement des denrées alimentaires et leur livraison (port de charge)

Livraison épicerie sec et non alimentaire

Aide et soutien aux préparation culinaires

Permis de conduire B valide.

Capacité à conduire un véhicule utilitaire.

Capacité au port de charges lourdes.

La capacité à travailler en équipe est nécessaire.

Travail uniquement le matin : 6h30-14h.

Le CACES R485 est un plus, pour aider au magasin.