Technicien R&D Lait & Substituts - Développement Lab

Ajinomoto Group; France; On-site; EUR 32,000 - 52,000; Full time

Job summary

Ajinomoto Group France recherche un technicien(ne) R&D en CDI pour rejoindre le laboratoire Dairy & Solution Laboratory au Thillay (95). Vous contribuerez au développement de nouvelles applications et de produits laitiers et substituts, au sein du centre de développement et des équipes Produits laitiers et substituts.

Vos missions incluent la réalisation d’essais sur les produits, la fabrication d’échantillons pour présentations et salons, la mesure de texture et l’évaluation sensorielle, le

Responsibilities

• Contribuer au développement de nouvelles applications en préparant et en réalisant chaque semaine des essais sur les produits laitiers et leurs substituts à l’aide de différents équipements tels que le Thermomix, les cuves à fromage et le Cooker.
• Contribuer au développement de nouvelles applications en préparant et en réalisant chaque semaine des essais visant à produire et à évaluer divers autres aliments tels que le jambon, le riz, les sauces, la viande ou le poisson, etc.
• Fabriquer des échantillons destinés aux présentations commerciales et aux salons professionnels
• Réaliser des essais sur les nouveaux produits et assurer le suivi de la qualité et des résultats techniques
• Participer à l’organisation des visites des clients et des visiteurs en accompagnant les responsables d’équipe et les ingénieurs lors des démonstrations destinées aux visiteurs

Job description

Ajinomoto Group France recherche un technicien(ne) R&D en CDI pour rejoindre le laboratoire Dairy & Solution Laboratory au Thillay (95). Vous contribuerez au développement de nouvelles applications et de produits laitiers et substituts, au sein du centre de développement et des équipes Produits laitiers et substituts.

Vos missions incluent la réalisation d’essais sur les produits, la fabrication d’échantillons pour présentations et salons, la mesure de texture et l’évaluation sensorielle, le