Technicien R&D — Boissons et Prototypes

Pernod Ricard España SA; Thuir; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Pernod Ricard France recherche un Technicien Recherche & Développement pour rejoindre son Centre Technique d’Innovation de Thuir dans le cadre d’un CDD de 6 mois. Vous contribuerez à des projets d’innovation portant sur les boissons sans alcool et à faible teneur en alcool, en transformant des concepts en prototypes testés et documentés.

Au sein d’une équipe spécialisée, vous réaliserez des essais en laboratoire, préparerez des prototypes à différentes échelles et participerez à l’évaluation des

Qualifications

• Diplôme technique en chimie ou biochimie, agroalimentaire, formulation exigé ou équivalent.
• Première expérience en laboratoire, formulation ou industrie agroalimentaire appréciée.
• Sensibilité à la dégustation et à l’analyse sensorielle appréciée.

Responsabilités

• Réaliser les essais et prototypes au laboratoire; préparer des prototypes et des lots pilotes; tester différents procédés et réaliser les contrôles sur les prototypes.
• Constituer et faire évoluer des plateformes techniques et une bibliothèque de prototypes pour anticiper les besoins.
• Tester la stabilité et la compatibilité des produits; réaliser des vieillissements et vérifier les comportements dans le temps.
• Assurer la traçabilité des essais: saisie, comptes rendus, suivi des échantillons et respect des bonnes pratiques de laboratoire.

Connaissances

Laboratoire

Formulation

Formation

Diplôme technique en chimie ou biochimie, agroalimentaire, formulation

Description du poste

Pernod Ricard France recherche un Technicien Recherche & Développement pour rejoindre son Centre Technique d’Innovation de Thuir dans le cadre d’un CDD de 6 mois. Vous contribuerez à des projets d’innovation portant sur les boissons sans alcool et à faible teneur en alcool, en transformant des concepts en prototypes testés et documentés.

Au sein d’une équipe spécialisée, vous réaliserez des essais en laboratoire, préparerez des prototypes à différentes échelles et participerez à l’évaluation des