Technicien R&D Agroalimentaire – Industrialisation & Qualité
Groupement Mousquetaires
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Avantages offerts par ce poste
Résumé du poste
Les Moulins de Saint Armel recrute un Technicien(ne) R&D pour développer et industrialiser des produits boulanger, garantir conformité qualité et sécurité alimentaire, et assurer le lien entre R&D, production, qualité et fournisseurs.
Profil Bac+2/3 en agroalimentaire ou équivalent, idéalement 3–5 ans en boulangerie industrielle; alternance possible. Rejoignez un environnement industriel stimulant et bénéficiez d’un parcours & d’avantages attractifs.
Qualifications
- Connaissance procédés industriels et boulangerie.
- Bonnes connaissances en ingrédients et produits de panification.
- Maîtrise des référentiels qualité et sécurité alimentaire (IFS/BRC/ISO).
- Gestion documentaire et traçabilité.
- Expérience en essais industriels et analyses.
Responsabilités
- Participer au développement et à l’industrialisation des produits.
- Conduire et analyser des essais laboratoire et industriels.
- Assurer la traçabilité et la documentation qualité.
- Intervenir comme interface entre R&D, production, qualité et fournisseurs.
- Former et accompagner les équipes terrain, soutenir les améliorations.
- Contribuer à l’amélioration continue et à la performance opérationnelle.
Connaissances
Formation
Description du poste
Les Moulins de Saint Armel recrute un Technicien(ne) R&D pour développer et industrialiser des produits boulanger, garantir conformité qualité et sécurité alimentaire, et assurer le lien entre R&D, production, qualité et fournisseurs.
Profil Bac+2/3 en agroalimentaire ou équivalent, idéalement 3–5 ans en boulangerie industrielle; alternance possible. Rejoignez un environnement industriel stimulant et bénéficiez d’un parcours & d’avantages attractifs.
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