Technicien Qualité Process (H/F)

BONDUELLE TRAITEUR INTERNATIONAL; Saint-Benoist-sur-Vanne; Sur place; EUR 32 000 - 46 000; Plein temps

Résumé du poste

BONDUELLE TRAITEUR INTERNATIONAL recherche un(e) Responsable Qualité en production, rattaché(e) au Manager Process & Sécurité des Aliments, pour contribuer à maintenir et améliorer le système qualité sur site. Vous assurez la surveillance des bonnes pratiques et l’analyse des écarts afin de garantir la sécurité des aliments et la conformité produit.

Vous identifiez les non-conformités, suivez les réclamations clients et participez à la mise en œuvre d’actions correctives et préventives, tout en

Responsabilités

• Présence terrain & surveillance opérationnelle: Vérifier l’application des bonnes pratiques d’hygiène, de fabrication et des standards internes; Identifier les écarts, anomalies et récurrences pouvant impacter la sécurité des aliments; Sensibiliser et accompagner les équipes opérationnelles sur les exigences qualité.
• Gestion des non-conformités & réclamations: Suivre les non-conformités internes, réclamations clients, rebuts, incidents qualité; Analyser les tendances et identifier les récurrences; Réaliser les analyses de causes racines (5M, 5 Pourquoi, Ishikawa); Participer à la mise en œuvre et au suivi des actions correctives et préventives
• Contrôles HACCP & sécurité alimentaire: Réaliser les vérifications terrain liées au plan HACCP; Contrôler les CCP/PRPo et s’assurer de leur bonne maîtrise; Réaliser les constats Food Defense et Food Fraud; Effectuer les inspections Verre & Plexi et assurer le suivi des écarts; Participer à la maîtrise des risques de contamination physique, chimique et microbiologique
• Documentation & conformité: Mettre à jour les procédures, instructions et enregistrements qualité; Participer aux audits (internes, clients, certifications type IFS/BRC)
• Participation au fonctionnement du service qualité: Garantir la continuité de service et le remplacement des collaborateurs lors des absences et congés; Contribuer à la bonne circulation des informations et à la coordination entre les équipes qualité et production.

Description du poste

Votre mission Rattaché(e) au Manager Process & Sécurité des Aliments, vous participez activement au maintien et à l’amélioration du système qualité en production. Véritable relais terrain, vous assurez la surveillance des bonnes pratiques, l’identification des écarts et l’analyse des non-conformités afin de garantir la sécurité des aliments, la conformité produit et le respect des exigences réglementaires.

Vos principales responsabilités :

• Présence terrain & surveillance opérationnelle
  Vérifier l’application des bonnes pratiques d’hygiène, de fabrication et des standards internes.
  Identifier les écarts, anomalies et récurrences pouvant impacter la sécurité des aliments.
  Sensibiliser et accompagner les équipes opérationnelles sur les exigences qualité.
• Gestion des non-conformités & réclamations
  Suivre les non-conformités internes, réclamations clients, rebuts, incidents qualité.
  Analyser les tendances et identifier les récurrences.
  Réaliser les analyses de causes racines (5M, 5 Pourquoi, Ishikawa).
  Participer à la mise en œuvre et au suivi des actions correctives et préventives
• Contrôles HACCP & sécurité alimentaire
  Réaliser les vérifications terrain liées au plan HACCP.
  Contrôler les CCP/PRPo et s’assurer de leur bonne maîtrise.
  Réaliser les constats Food Defense et Food Fraud.
  Effectuer les inspections Verre & Plexi et assurer le suivi des écarts.
  Participer à la maîtrise des risques de contamination physique, chimique et microbiologique
• Documentation & conformité
  Mettre à jour les procédures, instructions et enregistrements qualité
  Participer aux audits (internes, clients, certifications type IFS/BRC)
• Participation au fonctionnement du service qualité
  Participer activement au bon fonctionnement quotidien du service qualité.
  Garantir la continuité de service en assurant le remplacement des collaborateurs du service lors des absences et congés.
  Contribuer à la bonne circulation des informations et à la coordination entre les équipes qualité et production.