Assistant Qualité H/F

Lesaffre Iberica SA; Strasbourg; Sur place; EUR 38 000 - 52 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise agroalimentaire recherche un professionnel pour soutenir les opérations dans un contexte de croissance. Le candidat travaillera en étroite collaboration avec plusieurs services, assurant le suivi des pratiques d’hygiène et de qualité en conformité avec les normes. Les missions incluent l'animation des actions correctives, la mise à jour des procédures et la gestion des risques. L'expertise technique est fortement valorisée dans ce rôle.

Qualifications

• Expérience en qualité opérationnelle dans l'agroalimentaire.
• Connaissance des exigences FSSC22000 / GMP est souhaitée.

Responsabilités

• Participer activement aux sensibilisations et aux rappels de bonnes pratiques.
• Contribuer à la mise en place des pratiques d'hygiène et de fabrication conformes.
• Assurer le suivi des produits food, feed et biotech.
• Animer les actions de qualité opérationnelle correctives et préventives.
• Assurer le lien avec les laboratoires contrôle qualité.
• Participer aux études de qualifications / validations de procédé.
• Mener les études d’impacts et de gestion des risques.
• Mettre à jour les modes opératoires et former.
• Conduire des plans d’amélioration continues.

Connaissances

Qualité opérationnelle

Lean

PDCA

Gestion des risques

Amélioration continue

Description du poste

Rattaché à la Responsable qualité Opérationnelle et cela dans un fort contexte de croissance de ses projets agroalimentaires, vous occupez un rôle de support au quotidien dans les missions opérationnelles auprès des équipes de production. Vous travaillez en étroite collaboration avec l’ensemble des services (Responsables d’équipes production, Maintenance, Supply Chain…) en apportant une forte expertise technique.

Vos principales missions consisteront à :

• Participer activement aux sensibilisations et aux rappels de bonnes pratiques sur des non-conformités ou nouvelle procédure
• Contribuer à la mise en place des bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication dans les ateliers en conformité aux normes FSSC22000 Food, GMP+ feed et GMP pharmaceutiques,
• Assurer le suivi des produits food, feed et biotech,
• Animer les actions de qualité opérationnelle correctives et préventives en lien avec les services de production, maintenance et supply chain en apportant votre expertise Qualité,
• Assurer le lien avec les laboratoires contrôle qualité et les demandes d’échantillonnage
• Participer aux études de qualifications / validations de procédé (nettoyage, mise en route de nouveaux équipements, installations ou modifications)
• Mener les études d’impacts et de gestion des risques attachés à ces changements de procédé
• Mettre à jour les modes opératoires, former et faire appliquer les procédures visant à atteindre la meilleure performance
• Conduire et formaliser les plans d’amélioration continues en utilisant les outils (PDCA , les résolutions de problèmes, 5P), et les méthodes LEAN