Technicien Qualité Agroalimentaire Polyvalent - HACCP

Région Nouvelle-Aquitaine

Damazan

Sur place

EUR 26 000 - 34 000

Plein temps

Il y a 9 jours

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Résumé du poste

ALM Interim recherche pour l'un de ses clients un Technicien Qualité Agro-alimentaire Polyvalent (H/F). Vous assurerez le contrôle des documents fournisseurs, les prélèvements et la vérification des procédures d'hygiène (HACCP), ainsi que le suivi des paramètres de production.

Vous produirez des rapports de contrôle, assurerez la traçabilité des lots et communiquerez avec les équipes de production pour garantir le respect des normes sanitaires et des exigences clients tout au long du processus

Qualifications

Connaissance des principes HACCP et des exigences sanitaires.
Maîtrise des procédures de traçabilité et de contrôle qualité.
Capacité à réaliser des prélèvements et à enregistrer les résultats.

Responsabilités

Contrôle des documents fournisseurs (traçabilité et certificats sanitaires).
Réalisation de prélèvements d'échantillons pour analyses.
Vérification du respect des procédures et des bonnes pratiques d'hygiène (HACCP).
Contrôle des paramètres de production et des différentes étapes.
Enregistrement des résultats de contrôle dans des fiches ou logiciels qualité.
Suivi des lots de production et traçabilité amont/aval.
Rédaction de rapports de non-conformité et gestion des anomalies.
Mise en place d'actions correctives et blocage de lot si nécessaire.
Communication avec les équipes de production et la hiérarchie.
Garantir que les produits respectent les normes sanitaires et les exigences clients tout au long du processus.