Technicien(ne) R&D – Tests en labo et dégustations

Groupe Bigard; Quimperlé; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Groupe Bigard recherche un/une responsable des essais en laboratoire R&D et sur ligne de production. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les services R&D, commercial et qualité pour conduire les essais, rédiger les fiches recettes et assurer l’approvisionnement des matières premières.

Vous réaliserez des dégustations et veillerez à l’entretien du matériel, tout en soutenant les commerciaux lors de présentations clients et salons professionnels comme le SIRHA.

Qualifications

Responsabilités

• Gestion des essais R&D et fabrication d’échantillons clients
• Rédaction des fiches recettes en amont des essais
• Approvisionnement des matières et ingrédients (en lien avec équipe de production)
• Réalisation en labo R&D et/ou essais sur ligne de production
• Rédaction des comptes-rendus d’essais
• Collaboration avec les services R&D, commerce, marketing, production, qualité
• Suivi des cuissons des produits et dégustations (analyses sensorielles)
• Remise en œuvre des produits lors de dégustations et salons (ex: SIRHA)
• Entretien et nettoyage du matériel laboratoire et cuisine

Description du poste

Groupe Bigard recherche un/une responsable des essais en laboratoire R&D et sur ligne de production. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les services R&D, commercial et qualité pour conduire les essais, rédiger les fiches recettes et assurer l’approvisionnement des matières premières.

Vous réaliserez des dégustations et veillerez à l’entretien du matériel, tout en soutenant les commerciaux lors de présentations clients et salons professionnels comme le SIRHA.