Superviseur Salle et Cuisine — Rennes (15h, Weekends/Lundi)

Café Joyeux; Rennes; On-site; EUR 16,000 - 22,000; Part time

Benefits offered by this job

Mutuelle et Prévoyance

Titre de transport 75% pris en charge

CSE Joyeux

Remise sur produits Café Joyeux

Événements Joyeux

Job summary

Le poste de Superviseur Salle et Cuisine H/F - 15H/SEM (Weekend et Lundi) est proposé à Rennes par Café Joyeux. Engagés dans l'inclusion, nous accompagnons des personnes en situation de handicap tout en assurant un service de qualité et le bon fonctionnement des espaces salle et cuisine.

Le candidat doit posséder une formation adaptée et une expérience en restauration d'au moins 2 ans, être organisé, autonome et savoir animer une équipe.

Qualifications

• Formation adaptée et expérience restauration min. 2 ans.
• Sens du service authentique et client au cœur des attentes.
• Animation et dynamisme pour l'équipe Joyeux.

Responsibilities

• Accueillir les clients et assurer un service de qualité en salle et au bar.
• Superviser les postes en salle et veiller à la propreté et à l'hygiène.
• Encadrer les équipiers en situation de handicap et soutenir leur développement.
• Veiller au respect des procédures internes et à la gestion administrative.
• Assurer réception, stockage et merchandising des marchandises.
• Contribuer à l'image de marque et à la qualité des produits Café Joyeux.
• Gérer l'organisation et la coordination cuisine lors des absences du Responsable Cuisine.
• Veiller au respect des règles HACCP et à la traçabilité des denrées.

Skills

Service client

Animation d'équipe

Organisation

Autonomie

Conformité HACCP

Inclusion et Handicap

Job description

Le poste de Superviseur Salle et Cuisine H/F - 15H/SEM (Weekend et Lundi) est proposé à Rennes par Café Joyeux. Engagés dans l'inclusion, nous accompagnons des personnes en situation de handicap tout en assurant un service de qualité et le bon fonctionnement des espaces salle et cuisine.

Le candidat doit posséder une formation adaptée et une expérience en restauration d'au moins 2 ans, être organisé, autonome et savoir animer une équipe.