Superviseur Salle & Cuisine — Inclusion et Service

Café Joyeux; Le Chesnay; On-site; EUR 17,000 - 22,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle et Prévoyance

Transport 75% pris en charge ou forf.€

CSE Joyeux

Remise 25% sur produits joyeux

Évènements Joyeux

Job summary

Café Joyeux Le Chesnay recrute un Superviseur Salle et Cuisine H/F pour 39h par semaine dans le cadre d'un CDI. Vous assurez l'accueil, le service en salle, la mise en place et la supervision des équipiers, tout en garantissant les normes HACCP et la qualité des produits.

Vous encadrez des équipiers en situation de handicap, soutenez leur formation et participez à la gestion administrative et au merchandising des produits.

Qualifications

• Formation en restauration requise.
• Expérience en restauration de 2 ans minimum.
• Capacité à encadrer et former une équipe.

Responsibilities

• Accueillir les clients et assurer un service de qualité, encaissement et service en salle.
• Superviser les postes en salle et le nettoyage, maintenir la propreté et l'hygiène.
• Encadrer les équipiers en situation de handicap mental ou cognitif et favoriser leur formation.
• Veiller au respect des procédures HACCP et à la traçabilité des produits.
• Participer à la gestion administrative et au merchandising des produits.

Skills

Service client

Animation d'équipe

Organisation

Autonomie

Hygiène HACCP

Education

Formation en restauration

Job description

Café Joyeux Le Chesnay recrute un Superviseur Salle et Cuisine H/F pour 39h par semaine dans le cadre d'un CDI. Vous assurez l'accueil, le service en salle, la mise en place et la supervision des équipiers, tout en garantissant les normes HACCP et la qualité des produits.

Vous encadrez des équipiers en situation de handicap, soutenez leur formation et participez à la gestion administrative et au merchandising des produits.