Stagiaire Restauration - Restaurant La Piscine - H/F

Maybourne; Roquebrune-Cap-Martin; Remote; EUR 6,700 - 13,000; Part time

Benefits offered by this job

Logement gratuit pour stagiaires

Mutuelle avantageuse

Parking sur place

Navette hôtel

Job summary

The Maybourne Riviera recherche un.e Stagiaire en restauration pour soutenir l'équipe du Restaurant La Piscine à Roquebrune-Cap-Martin (06190). Le poste, à pourvoir à compter de juin 2027 pour 3 mois, implique le service, l'accueil et le maintien des standards de qualité Maybourne, LQA et Forbes.

Vous participerez au service, vous assurerez l'accueil client, le dressage des tables et l'entretien de la salle ainsi que des back offices, avec une formation continue et un accompagnement personnalisé.

Qualifications

• Étudiant en école hôtelière recherché.
• Bon relationnel client et sens du service.
• Autonomie et travail en équipe.
• Maîtrise du français, anglais souhaité.

Responsibilities

• Participer au service et à la gestion d'un rang, en doublure avec l'hôtesse.
• Accueil physique du client et prise en charge de sa demande.
• Veiller au dressage correct des tables et à la propreté de la salle et des back offices.
• Contribuer à la fermeture des caisses et au maintien des standards Maybourne/LQA/Forbes.
• Apprendre les procédures de service et de qualité client.

Skills

Relationnel client

Autonomie

Anglais

Français

Education

Étudiant en école hôtelière

Job description

# Stagiaire Restauration - Restaurant La Piscine - H/F* Roquebrune-Cap-Martin, 06190* Stage* 01/06/2027- 31/08/2027## Description***The Maybourne Riviera part à la rencontre de ses futurs talents !****Niché sur les hauteurs de Roquebrune-Cap-Martin, entre Monaco et Menton, The Maybourne Riviera est un hôtel saisonnier 5 étoiles, véritable joyau architectural de la Côte d’Azur, offrant à ses hôtes une expérience unique mêlant art de vivre méditerranéen, gastronomie, bien-être et service d'exception vers une distinction Palace.**Membre du prestigieux groupe Maybourne, qui réunit notamment le Claridge's à Londres, ainsi que The Maybourne Beverly Hills à Los Angeles, notre établissement incarne une vision contemporaine du luxe, portée par l'excellence du service et l'attention portée à chaque détail.**Classé à la 93e place du World’s 50 Best Hotels en 2026, The Maybourne Riviera compte* 65 chambres et suites, ses restaurants emblématiques*, dont le Riviera Restaurant, Restaurant La Piscine ou encore La Môme Riviera*, ainsi que son espace bien-être Surrenne portés par l’exigence des standards Forbes & LQA.***Vous partagez notre culture d’excellence, le goût de l’authenticité et souhaitez vivre une aventure humaine portée par des équipes passionnées et engagées ?******Rejoignez une équipe animée par l’envie de créer des souvenirs inoubliables et unique au cœur de la Riviera, et écrivons ensemble, nos histoires d’exception.***---## Missions**Nous recrutons un.e Stagiaire au sein de notre inégalable Restaurant La Piscine qui apportera son soutien sur les missions suivantes :**· Participer au service et à la gestion d'un rang ;· Accueil physique du client en doublure avec l’hôtesse d’accueil ;· S'assurer du bon dressage des tables ;· Assister au nettoyage et à l'entretien de la salle du restaurant et des back offices ;· Apprentissage de la fermeture des caisses ;· Assurer un excellent niveau de qualité de service conforme aux standards de qualité de service en vigueur au sein de l’établissement (Maybourne, LQA, Forbes) ;**Cette opportunité de stage est à pourvoir à compter du mois de Juin 2027 pour une période de 3 mois.****N’attendez plus pour postuler !***Découvrez* *Le Maybourne Riviera: Hôtel de Luxe sur la Côte d’Azur* *& le* *Restaurant La Piscine - The Maybourne Riviera***LES AVANTAGES A REJOINDRE LE MAYBOURNE RIVIERA SONT...**- Un onboarding personnalisé, et un suivi d'expérience par des entretiens réguliers.- Des formations régulières pour une prise de poste et un maintien des compétences adaptés vers de belles perspectives d’évolution de carrière.- Un parking sur place réservé au personnel.- Une mutuelle très avantageuse.- Une prise en charge des titres de transports en commun mensuels à hauteur de 50%.- Différentes primes intéressantes selon éligibilités : prime de retour pour chaque saisons consécutives, prime de cooptation, prime de transports.- Un service de navette gratuit entre Carnolès/Hôtel et Vintimille/Hôtel.- L'uniforme fourni et blanchi par l’hôtel.- Un délicieux restaurant du personnel pour le déjeuner et diner (boissons chaudes à volonté, plats équilibrés et variés).- Un logement gratuit pour les CDD Saisonniers et Stagiaires.- Un Séjour Découverte possible au bout de deux saisons consécutives (CDD Saisonniers), ou dès la période d’essai validée (CDI), incluant un welcome drink, diner et petit déjeuner.- Des tarifs préférentiels dans nos points de vente restauration et chambre, ainsi que dans les autres hôtels du Groupe Maybourne de Londres et Los Angeles.- Le bien-être au travail stimulé à travers nos évènement internes (QVCT, challenge interservices, distribution de gourmandises chaque mois, repas à thème, Assemblée Générale, deux séances d’Ostéopathie par mois, StaffParty etc.)- Une sensibilisation aux projets caritatifs et environnementaux.## Profile· **Etudiant.e en école Hôtelière, votre sens du relationnel client ne fait aucun doute.**· **Vous êtes autonome, enthousiaste et avez soif d’apprendre et de travailler en équipe.**· **Vous parlez couramment français et avez un bon niveau d’anglais.**· **La maîtrise d'une troisième langue serait un plus.**