Stagiaire Restauration (H/F)

Airelles; France; Hybride; EUR 5 500 - 8 300; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Logement sur la station de Courchevel

Réfectoire

Prime de cooptation

Prime de retour après la deuxième sai­

Pass piéton pris en charge

Tarifs préférentiels dans les restos

Résumé du poste

Airelles recrute un stagiaire restauration à Courchevel, sous la supervision du Maître d’Hôtel. Vous participez au service, à la mise en place des espaces, et à l’accueil des clients en veillant à l’excellence des prestations.

Le poste exige une formation en hôtellerie-restauration et une maîtrise de l’anglais professionnel. Des avantages tels que logement sur la station, réfectoire et primes existent, avec une approche orientée qualité et service client.

Qualifications

• Formation en Hôtellerie-Restauration (Bac+3) exigée.
• Maîtrise de l’anglais professionnel.
• Une langue supplémentaire est un atout.
• Sens du détail et qualité de service.
• Rigueur et organisation.
• Réactivité et capacité d’adaptation.
• Esprit d’équipe et accueil.

Responsabilités

• Assurer la mise en place du service et l’accueil des clients.
• Participer au bon déroulement du service sous supervision.
• Assister les supérieurs durant le service.
• Assurer le débarrassage et le redressage des tables.
• Conseiller le client sur les autres services de la Maison.
• Entretenir et nettoyer le matériel.
• Participer à l’approvisionnement des points de vente.
• Veiller au respect des standards de qualité (LQA / FORBES).
• Mettre en place la salle et les offices et les remettre en ordre.

Connaissances

Anglais professionnel

Rigueur

Organisation

Formation

Formation Hôtellerie-Restauration Bac+3

Description du poste

• Type de contrat : Stage

• Date de début : Novembre 2026

• Lieu : Courchevel

• Fourchette de salaire : 4.5€ / heure

Missions

En tant que membre du service Restauration et sous la supervision du Maître d’Hôtel, le/la Stagiaire Restaurant participe au bon déroulement du service et à l’accueil des clients. Il/elle contribue à la mise en place des espaces de restauration, accompagne les équipes pendant le service et veille à la qualité de l’expérience client. Dans l’ensemble de ses missions, il/elle respecte les standards de qualité et d’excellence de l’établissement.

PRINCIPALES TÂCHES ET RESPONSABILITÉS

• Assurer la mise en place du service

• Participer à l’accueil du client

• Assister ses supérieurs durant le service

• Assurer le débarrassage et le redressage des tables

• Être en mesure de conseiller le client sur les autres services offerts par la Maison

• Assurer l’entretien et le nettoyage du matériel

• Participer à l’approvisionnement des points de vente

• Nettoyer et effectuer la mise en place de la salle et des offices (et remettre en ordre)

• Respecter les standards qualités (LQA / FORBES)

• Formation en Hôtellerie-Restauration (Bac à Bac +3).

• Maîtrise de l’anglais professionnel.

• Une langue supplémentaire constitue un atout.

• Sens du détail et de la qualité de service.

• Rigueur et organisation.

• Réactivité et capacité d’adaptation.

• Esprit d’équipe et sens de l’accueil.

Au-delà des compétences techniques, nous recherchons une personnalité alignée avec les valeurs d’Airelles: passionnée, authentique, créative et dotée d’un véritable esprit d'entrepreneuriat.

AVANTAGES

Nous vous accompagnons tout au long de votre parcours, en vous offrant des opportunités de développement, de formation et de mobilité au sein de nos Maisons.

Rejoindre Airelles, c’est aussi bénéficier de :

• D’un logement sur la station de Courchevel

• D’un réfectoire

• Une prime de cooptation

• D’une prime de retour versée à l’issue de la deuxième saison consécutive réalisée

• Du pass piéton pris en charge à 100%

• Des tarifs préférentiels dans les restaurants et sur les produits du groupe

PROCESSUS DE RECRUTEMENT

Notre processus de recrutement se déroule en 3 étapes :

• Pré-sélection sur dossier

• Entretien RH à distance ou sur site pour échanger sur votre parcours, vos motivations et nos valeurs

• Entretien métier avec le manager opérationnel pour évaluer votre savoir être et vos compétences techniques

Nous nous engageons à vous répondre personnellement, quelle que soit l’issue donnée à votre candidature.

Les Airelles est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et le maintien dans l’emploi des personnes en situation d’handicap.