Stagiaire F&B

Eden Rock - St Barths; Saint-Barthélemy; Sur place; EUR 5 000 - 7 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement partagé

Deux repas par jour

Vêtements fournis et nettoyés

Accès à E-learning Masterpiece Academy

Accès au programme RSE 'Eden Angels'

Accès à des événements internes

Résumé du poste

Eden Rock - St Barths recherche un(e) Stagiaire F&B pour rejoindre son équipe. Ce stage de 4 à 6 mois vous permettra d'acquérir de l'expérience dans un cadre exceptionnel au sein des Hôtels Oetker.

Vous assisterez l'équipe du restaurant dans la gestion quotidienne, serez formé(e) pour devenir autonome, et travaillerez sous la responsabilité de la Directrice de la Restauration. La maîtrise de l'anglais et une expérience en hôtellerie sont des critères importants.

Le poste inclut des avantages tels que le logement partagé et deux repas par jour.

Qualifications

• Étudiant(e) en hôtellerie avec une expérience dans un établissement similaire.
• Maîtrise de l'anglais à l'oral et à l'écrit.
• Bonnes compétences relationnelles.

Responsabilités

• Assurer la liaison des commandes entre la salle, la cuisine et le bar.
• Assister le Chef de rang durant le service.
• Participer à la mise en place du Restaurant.

Connaissances

Expérience en hôtellerie

Maîtrise de l'anglais

Capacité à travailler en équipe

Formation

Étudiant(e) dans le domaine de l'Hôtellerie

Description du poste

Eden Rock - St Barths – un luxueux coin de paradis à Saint-Barthélemy perché sur un promontoire rocheux, bordé par une mer turquoise et des plages de sable blanc; l’art de vivre à la française au cœur des Caraïbes.

Eden Rock - St Barths vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker.

En tant que Stagiaire F&B, j’assiste l’équipe du restaurant dans sa gestion quotidienne, tout en développant des compétences en accueil client, mise en place du service et participe activement à son bon déroulement en assurant la liaison entre la salle et la cuisine.

Je bénéficie d’une formation progressive pour devenir autonome.

Sous la responsabilité de la Directrice de la Restauration et les Maîtres d’hôtel, mes missions sont :

• Assurer la liaison des commandes entre la salle, la cuisine et le bar
• Assister le Chef de rang durant le service
• Participer à la mise en place du Restaurant et des arrières avant le service
• Participer à l’entretien
• Entretenir et préparer le matériel et le mobilier du restaurant
• Assurer le débarrassage et le redressage des tables pendant et après le service

Nous recherchons un(e) étudiant(e) dans le domaine de l’Hôtellerie de préférence et ayant effectué une expérience similaire dans un établissement de même catégorie.

La maîtrise de l’anglais (oral et écrit) est nécessaire.

Plus qu’un savoir-faire, nous recherchons un savoir être correspondant à nos valeurs : Joie, Famille, Créativité, Subtilité, Humilité, Authenticité, fiabilité. A votre savoir-faire s’ajoute votre savoir‑être qui correspond à nos valeurs et une passion débordante pour votre métier, votre place est au sein de la grande famille Oetker Hotels !

Contrat : Stage 4 à 6 mois

35h/semaine - 2 jours de repos consécutifs

Salaire : 4,50 euros/h

Avantages

• Logement : Chambre partagée dans une colocation
• Nourriture : 2 repas par jour au restaurant du personnel
• Uniforme : fourni avec vestiaire et nettoyage inclus
• Accès à la plateforme E-learning Masterpiece Academy
• Accès au programme RSE « Eden Angels »
• Accès aux événements internes « Eden Rockers »
• Nombreux avantages locaux : transports, activités, commerces...