Stagiaire - Barman

Relaischateaux; Saint-Paul-de-Vence; On-site; EUR 6,700 - 10,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement sur le Domaine

Parking gratuit et sécurisé

CSE et avantages loisirs

Cafet’ ouvert 7/7

Job summary

Relais & Châteaux, Domaine situé en Provence-Alpes-Côte d’Azur, recherche un stagiaire pour assurer l'accueil et le service client au bar et en salle, participer à la préparation des boissons et veiller à la qualité de l'expérience client.

Vous travaillerez en équipe dans un cadre 5 étoiles, avec mise en place et suivi des stocks, respect des règles d’hygiène, logement sur le Domaine et prestations associées; permis B exigé et anglais C1 courant.

Qualifications

• Expérience ou motivation pour le secteur de l’hôtellerie/restauration.
• Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité.
• Capacité à travailler en équipe et en service continu.
• Bon niveau d’anglais exigé et souci du détail.

Responsibilities

• Accueillir et conseiller les clients dans le choix des boissons.
• Assurer le service au bar et en salle, y compris le snacking.
• Participer à la préparation des cocktails et à la mise en place du bar.
• Veiller à la propreté et au respect des normes d’hygiène.

Skills

Service client

Anglais C1

Présentation professionnelle

Rigueur

Autonomie

Discrétion

Sens du service

Aisance relationnelle

Education

Bac, CAP, BEP hôtellerie

Permis B

Job description

Vos missions tout au long du stage :

Accueil et service client

• Accueillir et conseiller les clients dans le choix des boissons.
• Assurer le service au bar et service en salle selon les commandes des clients ( commande de snacking également)
• Veiller à la satisfaction des clients et à la qualité de leur expérience.

Préparation et service des boissons

• Participer à la préparation des cocktails, boissons chaudes et autres rafraîchissements.
• Découvrir les techniques de mixologie et les standards de présentation.
• Contribuer à la mise en place et au réapprovisionnement du bar.

Gestion et entretien du bar

• Participer à la gestion des stocks et au suivi des approvisionnements.
• Veiller à la propreté et à l'organisation du bar et de ses équipements.
• Appliquer les règles d'hygiène et les procédures en vigueur.

Qualité et coordination

• Respecter les standards de service d'un établissement 5 étoiles Relais & Châteaux.
• Assurer une bonne communication avec les équipes de salle et les autres services.
• Participer à l'amélioration continue de l'expérience client.

Profil souhaité :

• Dynamique
• Organisé(e)
• Sens du service client et de la perfection
• Très bonne présentation
• Aisance relationnelle
• Souriant
• Discret
• Excellente maîtrise de l'anglais (écrit et parlé niv C1 minimum)
• Rigueur
• Autonomie
• Niveau Bac, CAP, BEP dans le secteur de l'hôtellerie
• Détention du permis B (obligatoire)

• Deux jours de repos consécutifs - service continu
• Tenues de travail fournies et entretenues par nos soins
• Parking gratuit, sécurisé avec bornes de recharge électrique à disposition
• Logement du personnel à disposition à 200 mètres du Domaine (CDD et Stagiaires)
• Possibilité de formation en interne
• Parcours d'intégration dans l'ensemble du Domaine
• Incentives organisées
• Fêtes du personnel
• Cafet' ouvert 7/7
• Engagement écologique
• Nombreux avantages loisirs grâce à notre CSE
• Appartenance au groupe SFH
• Accès au SPA et à l'espace fitness à tous nos collaborateurs 1x par semaine

39h/semaine

Poste : présentiel

Possibilité d'être logé