Stagiaire Banquets F/H/X

Novotel Inle Lake Myat Min; Monceau-sur-Oise; Sur place; EUR 10 000 - 17 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Passe Navigo pris en charge

Indemnité nourriture

Événements internes

Immersion dans un Palace parisien

Expérience formatrice

Résumé du poste

Hôtel Royal Monceau – Raffles Paris propose un stage de 4 à 6 mois dans le service évènementiel et habitat luxueux. Vous participerez à l’installation des salons, à la gestion du matériel et au maintien des espaces de travail dans un cadre prestigieux.

Ce stage requiert un sens du service client, de l’organisation et une grande adaptabilité. Des connaissances en anglais et une curiosité pour le secteur hôtelier sont appréciées.

Qualifications

• Étudiant(e) en hôtellerie - restauration, idéalement avec une expérience en milieu luxe.

Responsabilités

• Mettre en place, installer et ranger les salons, salles de réunion et événements selon les standards de l’hôtel.
• Transporter, réceptionner et ranger le matériel et les fournitures nécessaires.
• Veiller au bon fonctionnement et à l’entretien des équipements et espaces de service.

Connaissances

Relation client

Sens du service

Esprit d'équipe

Organisation

Rigueur

Adaptabilité

Formation

Étudiant en hôtellerie-restauration

Description du poste

Ce descriptif de poste est non exhaustif. Le titulaire peut être amené à accomplir d’autres missions.

Description de l'entreprise

Hôtel des Années Folles construit en 1928, rendez-vous des artistes et écrivains, des gentlemen et des aventuriers, Le Royal Monceau – Raffles Paris incarne depuis toujours ce je-ne-sais-quoi parisien. Spontané, cultivé, audacieux : l’effervescence permanente de création et d’émotion qui y règne, attire les voyageurs en quête de vie à la française.

Ayant rouvert en 2010 comme l'hôtel de luxe le plus artistique de Paris, après une transformation complète de 2 ans par le designer Philippe Starck, c’est en 2013 que l'hôtel reçoit la distinction "Palace". Composé de 149 chambres et suites prestigieuses, dont 3 Suites Présidentielles, l’hôtel se situe à quelques minutes de l'Arc de Triomphe et des Champs-Élysées. Au Royal Monceau – Raffles Paris, l’Art est omniprésent, avec un service exclusif d’Art Concierge, une Librairie des Arts, une galerie d’art, un cinéma privé de 99 places et également une collection privée d’œuvres d’art.

L’offre culinaire est elle aussi portée par l’esprit de créativité qui anime tout l’hôtel, de la partition sucrée du Chef et entrepreneur Yazid Ichemrahen, à l’effervescence du “Bar Long” jusqu’aux trois restaurants : “Matsuhisa Paris” dédié à la gastronomie péruvo-japonaise par l’illustre Chef Nobu et “Il Carpaccio", restaurant étoilé aux notes italiennes en collaboration avec la famille Da Vittorio. A ne pas manquer : les petits déjeuners et les brunchs d’exception du restaurant "La Cuisine". Le Raffles Spa & Wellness et sa piscine spectaculaire baignée de lumière naturelle est quant à lui un véritable havre de paix où l’on aime se perdre, pour mieux se retrouver.

Description du poste

Lors de ce stage, d'une durée de 4 à 6 mois vous aurez pour missions :

• Assurer la mise en place, l’installation et le rangement des salons, salles de réunion et événements conformément aux standards de l’hôtel.
• Organiser, transporter, réceptionner et ranger le matériel, les équipements, les fournitures et les commandes nécessaires au bon déroulement des activités.
• Veiller au bon fonctionnement, à l’entretien et à la propreté des équipements, des espaces de service, de stockage et de son poste de travail.
• Assurer un service de restauration de qualité, conforme aux procédures du département, et veiller à la satisfaction des clients.
• Participe aux réunions, formations et missions confiées par le management, et collabore efficacement avec les différentes équipes de l’hôtel.
• Contribue à la bonne gestion des ressources en limitant le gaspillage et la casse.

Ce descriptif de poste est non exhaustif. Le titulaire peut être amené à accomplir d’autres missions.

Qualifications

Exigences en matière de formation :

• Étudiant(e) en hôtellerie - restauration, idéalement avec une expérience en milieu luxe.

Exigences En Matière D'aptitudes Personnelles

• Excellent relationnel et sens du service.
• Ouverture d’esprit, curiosité, communication efficace et esprit d’équipe.
• Orientation client, sens du détail, confidentialité et professionnalisme.
• Adaptabilité, organisation, rigueur et flexibilité.

Exigences Linguistiques

• Anglais courant (autres langues appréciées).

Informations supplémentaires

Ce Que Nous Offrons

• Prise en charge 100% du Passe Navigo
• Indemnité nourriture
• Événements internes
• Une immersion au cœur d’un Palace parisien iconique
• Une expérience formatrice dans un environnement exigeant et prestigieux