Stage Master: Interactions PMEs et Pectines par QCM-D

INRAE; Nantes; On-site; EUR 7,800 - 11,000; Full time

Job summary

L’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) propose un stage de Master au sein de l’unité Biopolymères Interactions et Assemblages (BIA) à Nantes. Vous étudierez l’adsorption des pectines et l’action des PMEs sur des surfaces de quartz en utilisant la technique QCM-D.

Ce stage vise à comprendre l’interaction PMEs/pectines et à optimiser les conditions d’adsorption, avec une collaboration possible entre laboratoires INRAE et l’Université de

Qualifications

• Candidat(e) avec Master ou diplôme Bac+5 en chimie analytique, biochimie ou domaine connexe.
• Connaissance des polymères biosourcés appréciée.
• Capacité à travailler en équipe et en laboratoire.

Responsibilities

• Étudier l’interaction des PMEs avec les pectines en utilisant QCM-D.
• Optimiser l’adsorption des pectines sur surfaces de quartz selon type et concentration.
• Évaluer l’action des enzymes PMEs sur les couches de pectines.

Skills

Chimie analytique

Biochimie

Chimie

Polymères biosourcés

Education

Master/Ingénieur (Bac+5)

Tools

QCM-D

Job description

L’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) propose un stage de Master au sein de l’unité Biopolymères Interactions et Assemblages (BIA) à Nantes. Vous étudierez l’adsorption des pectines et l’action des PMEs sur des surfaces de quartz en utilisant la technique QCM-D.

Ce stage vise à comprendre l’interaction PMEs/pectines et à optimiser les conditions d’adsorption, avec une collaboration possible entre laboratoires INRAE et l’Université de