Stage: Fermentation des Fibres et Microbiote Porcin

INRAE; Castanet-Tolosan; Sur place; EUR 7 800 - 12 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Congés 2,5 jours/mois

Restauration collective

Activités sportives et culturelles

Résumé du poste

INRAE Occitanie, Castanet-Tolosan, recrute un(e) stagiaire Master 2 ou école d'ingénieur pour caractériser les profils fermentaires et travailler sur des ressources alimentaires animales. Vous réaliserez des digestions in vitro, des fermentations anaérobies et des analyses de microbiote, avec rédaction des résultats.

Vous serez formé(e) et participerez à des activités pratiques en laboratoire UMR GenPhySE, en lien avec les enjeux de nutrition et sécurité alimentaire.

Qualifications

• Étudiant(e) en Master 2 ou dernière année d'école d'ingénieur, spécialisation Sciences animales ou nutrition animale.
• Intérêt pour la nutrition animale, digestion in vitro et fermentations.
• Maîtrise des bases en analyses statistiques et traitement de données.

Responsabilités

• Réaliser des digestions in vitro selon la méthode Jha et al. (2025).
• Fermentation anaérobie des résidus de digestion.
• Quantifier les gaz et les acides gras à chaîne courte.
• Extraction d'ADN des échantillons et analyses microbiote.
• Analyser, traiter et interpréter les données; rédiger les résultats scientifiques.

Connaissances

Nutrition animale

Rigueur scientifique

Autonomie

Analyses statistiques

Anglais scientifique

Formation

Master 2 ou équivalent Bac+5 en Sciences animales/nutrition

Outils

R Studio

Description du poste

INRAE Occitanie, Castanet-Tolosan, recrute un(e) stagiaire Master 2 ou école d'ingénieur pour caractériser les profils fermentaires et travailler sur des ressources alimentaires animales. Vous réaliserez des digestions in vitro, des fermentations anaérobies et des analyses de microbiote, avec rédaction des résultats.

Vous serez formé(e) et participerez à des activités pratiques en laboratoire UMR GenPhySE, en lien avec les enjeux de nutrition et sécurité alimentaire.