Stage en Service en Salle H/F

Quotidien du Tourisme; Paris; Híbrido; EUR 10.000 - 17.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Remboursement transport 80%

Repas du personnel offert

Dîner d'équipe annuel

Descripción de la vacante

Plaza Athénée recherche un Stagiaire Service en Salle pour rejoindre son équipe d’exception et apprendre auprès de professionnels passionnés. Vous participerez à chaque étape du service dans nos restaurants emblématiques, tout en développant vos compétences et votre leadership dans un cadre de haute couture.

Le stage offre une expérience enrichissante, avec accès à une académie de formation interne et des avantages tels que repas du personnel, soutien logistique et opportunités de progression.

Formación

• La convention de stage est indispensable.
• Stage pouvant durer jusqu’à 6 mois.
• Poste au Plaza Athénée, environnement Haute Couture.

Responsabilidades

• Assurer la mise en place des offices et du restaurant.
• Assurer le service des commandes clients.
• Suivre les objectifs définis par l’équipe et le chef de service.
• Appliquer rigoureusement les procédures du service.

Conocimientos

Service en salle

Descripción del empleo

Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Stagiaire Service en Salle vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Immergez-vous dans l'excellence du service au Plaza Athénée, un endroit remarquable où chaque petit détail est magnifié.

Que ce soit dans notre restaurant étoilé Michelin, notre Brasserie le Relais Plaza, le Bar Galerie, nos Salons Privés, le Petit-Déjeuner ou encore le Room Service, chaque instant est une opportunité d’apprendre et de perfectionner votre savoir-faire en salle.

En fonction de votre affectation aux différents points de vente, votre stage au Plaza vous offrira l’opportunité unique de transformer chaque service en une véritable expérience.

• Débutez votre stage dès à présent, pour une durée pouvant aller jusqu’à 6 mois, au sein de notre établissement Haute Couture, et bénéficiez d’un ensemble d’avantages sociaux:L'application des 35 heures.
• Remboursement de votre abonnement de transport à hauteur de 80%, pour faciliter vos déplacements.
• Repas offert dans notre restaurant du personnel, avec un menu complet comprenant entrée, plat et dessert.
• Un dîner d'équipe offert une fois par an par le Plaza Athénée, pour échanger et renforcer les liens en dehors du bureau.
• Salle de repos pour vous ressourcer entre les services
• Participation à des activités sportives et culturelles "Dream Team" pour tisser des liens avec vos collègues des autres services.
• Une assistante sociale pour vous accompagner dans vos démarchesadministratives, ainsi qu’une infirmière présente 5 jours per semaine.
• La convention de stage est indispensable.
• Vous rejoindrez un environnement où chaque jour est une occasion de progresser, où votre passion et votre énergie seront les bienvenues.

L’Hôtel Plaza Athénée propose cinq restaurants et bars. Des atmosphères singulières, épousant chacune de vos personnalités, qu’il vous sera difficile de quitter.

Entrez dans un monde où le service devient un art. Vous développerez vos compétences aux côtés d’une équipe passionnée, offrant à nos clients des moments inoubliables, dans un cadre où l’excellence et le sens du détail sont la priorité.

Voici les responsabilités qui feront de vous un véritable expert en Service en Salle :

• Assurer la mise en place des offices et du restaurant.
• Assurer le service des commandes clients avec votre personnalité.
• Suivre les objectifs définis par votre équipe et votre chef de service.
• Appliquer rigoureusement les procédures du service.

Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l’esprit d’équipe et la créativité nous guident au quotidien.

En tant que Stagiaire Service en Salle, vous aurez l’opportunité d’incarner ces principes et de contribuer à la construction de notre héritage, vous serez au cœur de l'excellence et de passionnés qui sauront vous former, transmettre et partager.