Stage en Microbiologie & Fermentation – R&D

Lactalis

Retiers

On-site

EUR 14,000 - 17,000

Full time

4 days ago

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Benefits offered by this job

Gratification 1 400 € brut/mois

Logement à proximité du site Retiers

Job summary

Le site Lactalis de Retiers propose un stage en Recherche et Développement, axé sur l’application microbiologique dans les procédés de fermentation laitière. Vous rejoindrez une équipe d'une vingtaine de personnes et bénéficierez d’un encadrement rapproché pour développer vos compétences et votre expérience professionnelle.

Ce stage de 6 mois, à compter de janvier/février 2027, offrira une supervision tutorée, des missions bibliographiques et expérimentales, et des possibilités d’évolution au

Qualifications

Formation Bac+5 en Microbiologie, Biotechnologies ou sciences du vivant.
Première expérience en laboratoire microbiologie souhaitée.
Connaissances en microbiologie appliquée à la fermentation.
Anglais lecture de publications scientifiques.
Autonomie, curiosité et rigueur.

Responsibilities

Réaliser une étude bibliographique sur les souches.
Définir et mettre en œuvre des protocoles expérimentaux.
Conduire des essais de laboratoire et suivis de croissance et d'acidification.
Analyser les résultats et synthétiser les observations.
Contribuer à la cartographie des souches.
Présenter les travaux et formuler des recommandations lors des restitutions.

Skills

Autonomie

Rigueur

Analyse

Gestion de projet

Anglais technique

Education

Bac+5 en Microbiologie/Biotechnologies ou Sciences du Vivant

Tools

Suite bureautique

Job description

Ce stage de 6 mois, à compter de janvier/février 2027, offrira une supervision tutorée, des missions bibliographiques et expérimentales, et des possibilités d’évolution au

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