Stagiaire Microbiologie & Fermentation – R&D (6 mois)

Lactalis; Retiers; Presencial; EUR 14.000 - 17.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Accompagnement personnalisé

Logement à proximité

Descripción de la vacante

Lactalis recrute un stagiaire Ingénieur Recherche Appliquée en Microbiologie sur le site de Retiers (35) pour une durée de 6 mois, à partir de janvier-février 2027. Vous travaillerez au sein de l’équipe R&D Recherche Appliquée et serez encadré par une tutrice dédiée, Océane.

Le poste implique des missions en bibliographie, protocoles expérimentaux et analyses de données sur des souches microbiennes utilisées en fermentation laitière, avec une gratification mensuelle de 1 400 € brut et des

Formación

• Vous préparez une formation de niveau Bac+5 en Microbiologie, Biotechnologies ou Sciences du Vivant avec dominante microbiologie.
• Vous disposez idéalement d'une première expérience en laboratoire de microbiologie.
• Vous maîtrisez les outils bureautiques courants et êtes à l'aise pour présenter vos travaux à l’écrit comme à l’oral.
• Un niveau d’anglais permettant la lecture de publications scientifiques est attendu.

Responsabilidades

• Réaliser une étude bibliographique du sujet et identifier les connaissances disponibles sur les souches.
• Définir et mettre en œuvre les protocoles expérimentaux pour caractériser les souches sélectionnées.
• Conduire les essais de laboratoire et suivre la croissance, l’acidification et les métabolites d’intérêt.
• Analyser et valoriser les résultats obtenus et interpréter les observations.
• Contribuer à la cartographie des souches et synthétiser les informations collectées.
• Partager les conclusions avec les équipes R&D et présenter les travaux lors de restitutions orales.

Conocimientos

Rigueur

Autonomie

Curiosité scientifique

Anglais scientifique

Educación

Bac+5 en Microbiologie

Descripción del empleo

Lactalis recrute un stagiaire Ingénieur Recherche Appliquée en Microbiologie sur le site de Retiers (35) pour une durée de 6 mois, à partir de janvier-février 2027. Vous travaillerez au sein de l’équipe R&D Recherche Appliquée et serez encadré par une tutrice dédiée, Océane.

Le poste implique des missions en bibliographie, protocoles expérimentaux et analyses de données sur des souches microbiennes utilisées en fermentation laitière, avec une gratification mensuelle de 1 400 € brut et des