Stage Bar - Restaurant Français Le Tout Paris * (H/F)

LVMH; Paris; Hybrid; EUR 7,812 - 12,276; Part time

Benefits offered by this job

Remboursement transport

Repas du personnel

Vêtements fournis

Ambiance luxe

Job summary

Cheval Blanc Paris, membre du groupe LVMH, ouvre une opportunité de stage au sein du service bar. Vous accompagnerez le barman, apprendrez les techniques de mixologie et contribuerez à offrir une expérience conviviale et raffinée à chaque hôte.

Vous participerez à la mise en place, à la gestion du point de vente et au maintien d’un cadre impeccablement organisé, tout en développant votre sens du service et votre attention aux détails.

Qualifications

• Connaissance des règles HACCP.
• Expérience en hôtellerie de luxe appréciée.
• Bon relationnel et sens du service.

Responsibilities

• Assister le barman et orienter la vente des cocktails.
• Préparer boissons et cocktails; mettre en place le bar.
• Accueillir les hôtes et offrir une expérience conviviale et raffinée.
• Maintenir propreté et organisation du bar; observer et apprendre.

Skills

Anglais courant

Vente & relation client

Accueil & service client

Aptitudes à la communication

Tools

Pack Office

Micros

Job description

Stage Bar - Restaurant Français Le Tout Paris * (H/F)

Cheval Blanc, groupe LVMH, crée une nouvelle vision contemporaine de l’hospitalité pour faire rayonner l’artisanat et l’Art de Vivre à la française.

Depuis 2006, nos Maisons se développent à Courchevel, aux Maldives à Randheli, à St-Barth, à St-Tropez, à Paris, aux Seychelles et prochainement en Sardaigne.

Rejoindre Cheval Blanc est avant tout une histoire d'envies. L'envie de se dépasser, d'étonner, de faire plaisir, de partager.

Laissez-vous guider par vos envies, laissez-nous vous surprendre par vos talents.

Cheval Blanc reconnait et recrute tous les talents.

Première Maison urbaine de la collection Cheval Blanc, Cheval Blanc Paris s’ouvre sur le plus vibrant des Paris, entre le Marais, l’Ile de la cité et le Louvre et dévoile 72 clefs, imaginées par Peter Marino comme un écrin résidentiel.

D’une expérience triplement étoilée à Plénitude, à une brasserie française au twist contemporain au Tout-Paris, d’une cuisine japonaise ritualisée à Hakuba, tous deux récompensés d’une étoile au Guide MICHELIN, à une escapade italienne à Langosteria, la cuisine des quatre restaurants est dirigée par le chef Arnaud Donckele, tandis que l’offre sucrée est supervisée par le chef pâtissier Maxime Frédéric.

À deux pas de la Seine, le Dior Spa Cheval Blanc et le Salon de coiffure Rossano Ferretti sont une immersion dans un monde de bien-être, de relaxation et d’épanouissement.

Cheval Blanc Paris est plus qu’une adresse : c’est une destination.

Au sein d’une équipe d’Ambassadeurs passionnés par la mixologie, vous participez à l’excellence du service bar, en apprenant à offrir à chaque hôte une expérience conviviale et raffinée.

Le Stagiaire Barman accueille les Hôtes selon les codes de la Maison, assistant le Barman dans l\'orientation de la vente des cocktails et spiritueux, et assurant le service.

Sous la supervision de l’équipe expérimentée, vous assistez à la préparation des boissons et cocktails, à la mise en place du point de vente et au maintien de la propreté et de l’organisation du bar. Vous observez et participez à l’accueil des hôtes, en développant votre sens du service et votre attention aux détails.

Par votre curiosité, votre enthousiasme et votre rigueur, vous contribuez à offrir une expérience harmonieuse et mémorable, tout en acquérant les compétences nécessaires pour devenir un professionnel du service bar à l’excellence de la Maison.

Expérience :

• Connaissance des règles d’hygiène HACCP
• Connaissance hôtellerie de luxe

Savoir-Être :

• Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité,
• Excellent sens de l'accueil et du service client, courtoisie et tact,
• Rigueur, précision, organisation et souci du détails,
• Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d’adaptation,
• Esprit d’équipe,
• Désir de progresser dans les métiers de l\'hôtellerie et la restauration

Savoir-faire :

• Aptitudes à la vente et la communication,
• Connaissance du Pack Office et Micros est un plus
• Anglais courant (écrit et oral)

Vous aurez accès à des avantages tels que:

• Remboursement à hauteur de 95% du titre de transport (Pass Navigo, Vélib, Transilien)
• Tenue vestimentaire fournie et blanchie
• Prise en charge des repas au restaurant du personnel