Stage Administratif Restaurant Louroc

Oetker Hotels; Antibes; Hybrid; EUR 6,400 - 8,600; Full time

Benefits offered by this job

Gratification mensuelle 669,90 €

Restauration du personnel

Logement fourni

Deux jours de repos en semaine

35h/semaine

Job summary

L’Hôtel du Cap-Eden-Roc, appartenant au groupe Oetker Hotels, recrute un stagiaire pour rejoindre le service Administration et Restauration. Le stage, à Antibes, dure 6 mois à partir d’avril 2027 et se déroule sur place.

Vous serez chargé de la gestion de l’agenda du Directeur, de la coordination entre services, de la rédaction de comptes rendus et de la préparation des briefings. Maîtrise des outils bureautiques et anglais B2 requis; logement et restauration du personnel fournis.

Qualifications

• Stage en restauration souhaité.
• Bonne maîtrise des principaux logiciels de bureautique.
• Anglais niveau B2 exigé.

Responsibilities

• Gestion de l’agenda du Directeur et coordination interservices.
• Rédaction des comptes rendus et suivi des réunions internes.
• Participation et rédaction des entretiens et briefings.

Skills

Bureautique

Français (langue)

Anglais (B2)

Tools

Suite Office

Job description

L’Hôtel du Cap-Eden-Roc, mythique Palace de la Côte d’Azur, accueille depuis 1870 les amateurs de plaisirs rares. Chaque saison plus de 500 hôteliers passionnés œuvrent au quotidien afin de faire vivre des moments uniques à chacun de nos hôtes.

L’hôtel est composé de 111 chambres et suites ainsi que 3 villas, 6 bars, 4 restaurants dont un étoilé au Guide Michelin.

Les hôteliers de la famille Oetker Hotels sont tous animés par des valeurs et objectifs communs, en particulier en termes de développement durable.

Rejoignez-nous pour créer des liens authentiques dans des lieux inoubliables.

Missions

• La gestion de l’agenda du Directeur
• La coordination avec tous les services internes de l’Etablissement
• La diffusion des informations inter service (réseaux sociaux)
• La planification et la gestion des relevés d’heures
• Elaboration des menus, mise en page et traduction
• Le suivi des formations
• Mise en place des procédures
• La coordination avec le service RH
• La participation et la rédaction des entretiens individuels
• Préparation et participation aux briefing
• La rédaction compte rendu des réunion interne
• Suivit des Okr’s avec les équipes
• Suivit de la qualité clientèle
• Economat : suivi des sessions, suivi des fournitures

Cette liste est non exhaustive.

Stage à pourvoir à partir d’avril 2027 pour une durée de 6 mois.

Profil

Prérequis:

• Maîtrise des principaux logiciels de bureautique
• Connaissance en restauration
• Expérience en restauration exigée
• Langues : Français, anglais niveau B2 minimum

Avantages

Nous vous offrirons les conditions suivantes:

• Gratification : 669,90 € / mois
• Nourriture : Restaurant du Personnel (petit déjeuner, déjeuner, diner)
• Logement : oui
• Autres (Statut, repos, CE...) : deux jours de repos en semaine, 35h par semaine