Sous-Chef Sushi & Wok (CDI) - Mutuelle & Primes

Groupe CCD (Wasabi); Nice; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

Remboursement des transports à 50%

Primes sur objectifs jusqu'à 150 €

Paniers repas

Prise en charges 50% de l’abonnement

Mutuelle

Résumé du poste

Wasabi recrute pour son corner sushi dans les grandes surfaces de Nice, CDI 40 heures/semaine, dans le cadre du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION. Vous participerez à la confection des sushis et au stockage des ingrédients selon HACCP.

Vous serez le bras droit du chef sushi, autonome et rigoureux, avec une expérience en restaurant sushi ou corner, et vous contribuerez au bon fonctionnement du stand et au respect des procédures internes et de l’hygiène.

Qualifications

• Expertise dans la confection des sushis et découpe du poisson.
• Expérience en restaurant ou corner sushi souhaitée.
• Maîtrise des règles d'hygiène HACCP.
• Autonome et rigoureux.

Responsabilités

• Confection des sushis.
• Découpe du poisson.
• Wok et Poke Bowl.
• Entretien du stand.
• Gestion des stocks.
• Bras droit du chef sushi.

Connaissances

Confection des sushis

Hygiène & sécurité alimentaire

Autonomie

Rigueur

Description du poste

Wasabi recrute pour son corner sushi dans les grandes surfaces de Nice, CDI 40 heures/semaine, dans le cadre du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION. Vous participerez à la confection des sushis et au stockage des ingrédients selon HACCP.

Vous serez le bras droit du chef sushi, autonome et rigoureux, avec une expérience en restaurant sushi ou corner, et vous contribuerez au bon fonctionnement du stand et au respect des procédures internes et de l’hygiène.