Service petit déjeuner et bar (H/F)

MADISON SAINT JEAN DE LUZ; Saint-Jean-de-Luz; Sur place; EUR 21 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

Résumé du poste

MADISON SAINT JEAN DE LUZ recherche un employé polyvalent pour le service petit déjeuner et bar dans son hôtel 4 étoiles, avec des postes répartis en matinée et soirée. Travail en CDI courte durée, 6 mois, 35 heures par semaine, deux jours de repos.

Vous assurerez le service en salle et au bar, accueillerez la clientèle et participerez au maintien de l'hygiène HACCP, au dressage et à la mise en place du buffet; des compétences en cocktails seront un plus.

Qualifications

• Expérience sur même type de poste souhaitée.
• Aucune formation scolaire requise.
• Connaissance des normes HACCP obligatoire.
• Hygiène et présentation soignée exigées.

Responsabilités

• Service petit déjeuner en salle et bar selon planning.
• Service boissons et tapas, réalisation de cocktails.
• Encaissement et gestion des commandes.
• Veiller à la qualité et à la satisfaction client.
• Rangement, réassort et nettoyage de la salle.

Connaissances

Accueillir le client

Service des plats

Mise en place salle

Fidélisation client

Description du poste

Offre n° 213XBLH
Service petit déjeuner et bar (H/F)

L'hôtel Madison Handwritten Collection, est un établissement 4 étoiles comprenant 32 chambres et 3 appartements.Vous occupez un poste polyvalent.Vous assurer l'activité du service petit déjeuner/bar de h 8h à 12h ou de 18h à 21h302 postes à pourvoir en CDDMissions principalesAssurer le service en salle et au barAccueillir, conseiller et fidéliser la clientèleVeiller à la qualité du service et à la satisfaction clientParticiper au bon fonctionnement général de l'établissementService boissons et tapasService du vinRéalisation de cocktailsEncaissementRemplissage des frigos des boissons // rangement du bar // rangement des livraisons selon les normes HACCP //Service petit déjeuner, boissons chaudes servies à table, mise en place et réassort du buffet sur les horaires de 7h à 10h30 puis débarrassage, rangement, étiquetage produits, réassort pour le lendemain / nettoyage de la salle de petit déjeuner, room service + service du bar de l'hôtel, (accueil aussi de la clientèle extérieure de 7h à 21h ) // formule tapas en continu // Vos connaissances sur le bar et le service seront un vrai plus (cocktails...)Hygiène et Nettoyage de la salle de restauration, plonge du petit déjeuner.Connaissance des normes d'hygiène et HACCP obligatoireUne très bonne présentation est demandéeVous avez 2 jours de repos par semaine . MutuellePoste NON LOGE

Type de contrat CDD - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - sur même type de poste souhaité Cette expérience est indispensable
• Aucune formation scolaire

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Effectuer le service des plats à table
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

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