Serveur / Serveuse (H/F)

MOMENTUM SPECIALTY COFFEES; Paris; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Indemnité transports

Complémentaire santé

Titres restaurant / Prime de panier

Résumé du poste

Café d'Auteur, maison de torréfaction créative et salon d'art à Paris, recrute un Serveur/Serveuse pour offrir une expérience client internationale et haut de gamme. Vous devrez parler anglais courant et le français au niveau professionnel, accueillir chaleureusement et conseiller nos clients, tout en participant à l'upsell et à la présentation des produits.

Le poste est CDI et exige une expérience en hospitality et un sens du service personnalisé, avec une belle présentation et une connaissance

Qualifications

• Expérience confirmée dans l'hospitalité et le service à clientèle international.
• Anglais courant requis, français professionnel.
• Bonne présentation et sens du service personnalisé.
• Capacité à upsell et à conseiller les clients.
• Connaissance des produits et méthodes d'extraction des cafés.

Responsabilités

• Accueillir et installer les clients avec un niveau d'hospitalité élevé.
• Conseiller les clients sur les cafés, préparer les commandes et servir à table.
• Effectuer l'encaissement et gérer les paiements.
• Promouvoir les produits et contribuer à la vente additionnelle.
• Maintenir l'espace de vente propre et organisé.

Connaissances

Anglais courant

Hospitalité

Service en salle

Accueil client

Upsell/vente additionnelle

Outils

Caisse informatisée

Description du poste

Offre n° 212NTKR
Serveur / Serveuse (H/F)

Café d'Auteur - Maison de torréfaction créative & salon d'art et de dégustation - Paris 6eCafé d'Auteur, maison parisienne de torréfaction spécialisée dans les cafés de spécialité, recherche un(e) Serveur / Serveuse - Hospitality & International Guest Experience pour rejoindre son équipe.Notre clientèle est particulièrement internationale et comprend une proportion importante de visiteurs anglophones, notamment américains, canadiens et australiens, auxquels nous proposons une expérience de café haut de gamme, de dégustation et de découverte de la culture café parisienne.Une fonction bien plus large que le service en salleChez Café d'Auteur, le rôle de serveur(se) ne consiste pas simplement à prendre une commande et servir une boisson.La personne recherchée est un véritable ambassadeur de l'expérience Café d'Auteur.Elle doit être capable de :- accueillir une clientèle française et internationale avec un niveau d'hospitalité particulièrement élevé ;- communiquer avec aisance en français et en anglais ;- conseiller les clients sur nos cafés, méthodes d'extraction et produits ;-expliquer simplement les différences entre les origines, terroirs, profils aromatiques et méthodes de préparation ;- adapter son discours à une clientèle internationale habituée aux standards de l'hospitality nord-américaine ;- comprendre les attentes culturelles et les codes relationnels d'une clientèle américaine et canadienne ;- créer une relation personnalisée avec les visiteurs et contribuer à leur faire découvrir l'univers du café de spécialité ;- présenter les produits avec pédagogie, enthousiasme et précision ;- contribuer à upsell, promotion de nos produits pour développer les ventes- contribuer à l'image premium, culturelle et internationale de Café d'Auteur.Nous recherchons une personne présentant une combinaison de compétences relativement rare :- expérience confirmée dans l'hospitality, le service ou l'accueil d'une clientèle internationale ;- anglais courant de niveau bilingue ou équivalent natif, avec une excellente aisance à l'oral ;- excellente compréhension des codes de communication et des attentes d'une clientèle anglophone internationale, notamment nord-américaine ;- français professionnel permettant de travailler quotidiennement avec l'équipe et la clientèle française ;- excellente présentation ;- sens aigu de l'accueil et du service personnalisé ;- capacité à engager naturellement la conversation avec des clients internationaux ;- curiosité pour le café de spécialité, la gastronomie, l'art et la culture ;- capacité à mémoriser et transmettre des informations techniques sur les cafés ;- autonomie, fiabilité et capacité à travailler dans un environnement exigeant ;- véritable personnalité d'hospitality : sourire, écoute, élégance relationnelle et capacité à anticiper les besoins du client -> Une compétence particulièrement importante pour Café d'AuteurCafé d'Auteur accueille une clientèle internationale pour laquelle la qualité de l'interaction en anglais constitue une partie essentielle de l'expérience proposée.Nous recherchons donc une personne capable non seulement de parler anglais, mais également de comprendre les nuances culturelles, les attentes en matière de service et les codes de communication propres à une clientèle anglophone internationale.La capacité à passer naturellement du français à l'anglais, à expliquer un produit complexe en anglais accessible et à établir immédiatement une relation de confiance avec un visiteur international constitue un élément déterminant du poste.Pourquoi rejoindre Café d'Auteur ?Café d'Auteur est un environnement atypique qui associe :- torréfaction artisanale ;- cafés de spécialité et micro-lots ;- dégustation et méthodes d'extraction ;- clientèle française et internationale ;- transmission et pédagogie autour du café.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail le samedi
Travail le dimanche
Travail durant les vacances scolaires
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1867.02 Euros sur 12 mois
• Indemnité transports
• Complémentaire santé
• Titres restaurant / Prime de panier

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Adaptation à la diversité culturelle des clients Cette compétence est indispensable
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Cette compétence est indispensable
• Effectuer le service des plats à table Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine Cette compétence est indispensable
• Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks Cette compétence est indispensable
• Garantir la satisfaction du client Cette compétence est indispensable
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé Cette compétence est indispensable
• Nettoyage des espaces de restauration Cette compétence est indispensable
• Prendre une commande client Cette compétence est indispensable
• Procéder à l'encaissement Cette compétence est indispensable
• Proposer des produits additionnels Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Cette compétence est indispensable
• Serveur en restauration Cette compétence est indispensable
• Techniques du service en salle Cette compétence est indispensable
• Communication avec la cuisine
• Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten)
• Gestion des plaintes et des requêtes clients
• Gestion des stocks et des commandes
• Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients
• Lecture de plan de salle
• Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
• Participer à un inventaire
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• S'exprimer avec politesse et courtoisie
• Saisir une commande sur informatique
• Techniques de dressage de table
• Techniques de paiement et de facturation
• Techniques de port de plateaux et plats
• Techniques de service à l'assiette
• Utilisation de caisse informatisée
• Anglais Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

D'autres offres peuvent vous intéresser :