Serveur/Serveuse — Expérience client & Upselling

Minor Hotels Europe and Americas; Lyon; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Expérience internationale

Développement carrière

Formation continue

Bien-être au travail

Reconnaissance des employés

Développement durable

Tarifs employés

Résumé du poste

Minor Hotels Europe & Americas recherche un serveur/serveuse pour prendre les commandes et livrer les plats et boissons, tout en offrant une expérience client irréprochable.

Vous accueillerez les clients, proposerez les produits et services, gérerez les réservations et assurerez la liaison avec la cuisine; vous veillerez à la propreté des salles et au respect des normes sanitaires et de service.

Qualifications

• Expérience préalable dans l'hôtellerie/restauration.
• Maîtrise de l'anglais souhaitée.
• Bon relationnel et sens du service.
• Maîtrise des outils informatiques (POS, MS Office).
• Capacité à travailler en équipe et de manière autonome.

Responsabilités

• Fournir un excellent service à la clientèle afin de promouvoir la satisfaction.
• Accueillir et reconnaître tous les clients conformément aux normes de l'entreprise.
• Maintenir un contact direct et fréquent avec les clients, notamment pendant le séjour (petit-dejeuner, déjeuner, dîner et événements).
• Faire preuve d'une excellente connaissance des clients fréquents et de leurs préférences.
• Connaître et proposer les produits et services disponibles au restaurant.
• Examiner les plats du jour et les changements apportés au menu avec l'équipe F&B.
• Traiter les réservations au restaurant.
• Communiquer efficacement avec le personnel de cuisine pour assurer rapidité et exactitude.
• Effectuer la mise en place et le nettoyage des tables et salles.
• Respecter les procédures liées à la mise en place, qualité et service.
• Remettre les chèques et encaisser les paiements via le POS.
• Identifier les opportunités d'accroître les revenus du département F&B via upselling.
• S'assurer que les points de vente F&B sont propres et prêts.
• Respecter les règles de santé et directives clientèle.

Connaissances

Orientation client

Communication efficace

Ecoute active

Esprit d'équipe

Vente upsell

Formation

Formation hôtellerie restauration

Outils

POS

MS Office

Description du poste

Minor Hotels Europe & Americas recherche un serveur/serveuse pour prendre les commandes et livrer les plats et boissons, tout en offrant une expérience client irréprochable.

Vous accueillerez les clients, proposerez les produits et services, gérerez les réservations et assurerez la liaison avec la cuisine; vous veillerez à la propreté des salles et au respect des normes sanitaires et de service.