Serveur / Serveuse - Chef(fe) de rang (H/F)

HOSTELLERIE DE LA MER; Crozon; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

HOSTELLERIE DE LA MER recherche un serveur/serveuse et chef(fe) de rang en CDI 39 h/semaine, basé au Fret sur la Presqu'île de Crozon. Vous serez en grande partie du service du soir, avec une équipe dynamique et une ambiance maritime.

Vous accueillez les clients, conseillez sur les plats et vins, prenez les commandes et assurez le service jusqu'à l'addition, tout en maintenant la qualité et la satisfaction client dans un cadre bord de mer.

Qualifications

• Une expérience en restauration est souhaitée.
• Poste en CDI à 39 heures par semaine, week-ends et jours fériés.
• Travailler dans un hôtel-restaurant avec bar et terrasse en bord de mer.

Responsabilités

• Accueillir et installer les clients.
• Présenter la carte et conseiller les clients dans leurs choix.
• Prendre les commandes et assurer le suivi du rang.
• Effectuer le service des plats et des boissons.
• Veiller au bon déroulement du repas et à la satisfaction des clients.
• Débarrasser et redresser les tables.
• Assurer la mise en place de la salle avant le service.
• Participer au rangement et au nettoyage de la salle après le service.
• Effectuer les encaissements.
• Travailler en coordination avec la cuisine et l'équipe.

Connaissances

Accueil client

Conseiller client

Service à table

Prise de commande

Mise en place salle

Description du poste

Serveur / Serveuse - Chef(fe) de rang (H/F)

Serveur / Serveuse - Chef(fe) de rang (H/F) 29 - CROZON

Offre n° 212JMNT Serveur / Serveuse - Chef(fe) de rang (H/F)

L'Hostellerie de la Mer, hôtel-restaurant situé au Fret sur la Presqu'île de Crozon, recherche un(e) Serveur / Serveuse - Chef(fe) de rang H/F en CDI 39 heures par semaine, pour renforcer son équipe.Vous travaillerez principalement sur le service du soir en continu, dans un cadre agréable en bord de mer.

Vos missions:

• Accueillir et installer les clients
• Présenter la carte et conseiller les clients dans leurs choix
• Prendre les commandes et assurer le suivi de votre rang
• Effectuer le service des plats et des boissons
• Veiller au bon déroulement du repas et à la satisfaction des clients
• Débarrasser et redresser les tables
• Assurer la mise en place de la salle avant le service
• Participer au rangement et au nettoyage de la salle après le service
• Effectuer les encaissements
• Travailler en coordination avec la cuisine et l'ensemble de l'équipe

Profil recherchéNous recherchons une personne souriante, dynamique, organisée et professionnelle, ayant le sens de l'accueil et du service.Une expérience en restauration est souhaitée, idéalement sur un poste de serveur(se) ou chef(fe) de rang.Vous êtes autonome, réactif(ve), aimez le contact avec la clientèle et appréciez le travail en équipe. Vous savez gérer les périodes de forte activité tout en maintenant une bonne qualité de service.La connaissance des vins et du bar est un plus.

Type de contrat CDI Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés Salaire

• selon expérience

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Cette compétence est indispensable
• Effectuer le service des plats à table Cette compétence est indispensable
• Prendre une commande client Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

10 à 19 salariés

L?Hostellerie de la Mer est un hôtel-restaurant avec bar et terrasse, situé au bord de la mer, au Fret sur la Presqu?île de Crozon.L?établissement a été repris en janvier 2026 par une équipe jeune et dynamique, avec l?envie de développer une nouvelle ambiance et de faire évoluer progressivement l?hôtel et le restaurant.M. Stephane Santiago