Serveur.se - Lavau (89)

emeis; Lavau; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

SEGUR

Sujétion dimanche

Sujétion jour férié

Résumé du poste

La Puisaye, maison de retraite médicalisée située à Lavau, recrute un serveur( euse) pour assurer le service en salle et la distribution des repas. Vous travaillerez dans un cadre calme et respectueux des résidents, avec une organisation adaptée aux régimes et aux règles HACCP.

Le poste prévoit 1 week-end sur 2 et des sujétions liées aux dimanches et jours fériés, avec une entrée dédiée au respect des chartes internes de l’établissement.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Respect des chartes emeis (intimité, dignité, confort et sécurité du résident).
• Gestion des régimes alimentaires particuliers lors du service des repas.

Responsabilités

• Napper et dresser le couvert sur les tables.
• Préparer la mise en place pour les repas (eau, pain, assaisonnement).
• Distribuer les repas en tenant compte des régimes particuliers.
• Débarrasser les tables, pendant et après le service.

Connaissances

Service en salle

Distribution des repas

Hygiène HACCP

Convivialité

Description du poste

La maison de retraite La Puisaye est située dans le charmant village de Lavau au sud de l'Yonne, à la limite des départements de la Nièvre et du Loiret.

Au milieu d'un parc d'un hectare de verdure, notre maison de retraite La Puisaye offre un cadre de travail privilégié, dans un village résidentiel, calme et paisible. Depuis les salons de la Résidence, vous pourrez profiter d'une vue imprenable sur la vallée de la Cheuille.

La Résidence est une maison de retraite médicalisée (EHPAD), qui accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes, en courts et longs séjours.

L' établissement dispose également d'une Unité de Soins Adaptés, spécialisée dans la prise en charge des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou troubles apparentés.

Elle dispose d'un parking gratuit.

Le/la serveur (euse) assure la distribution des repas en salle à manger.

Il/Elle exerce sa mission dans le parfait respect des Chartes emeis (intimité, dignité, confort et sécurité du résident, confidentialité des informations qu’il/elle détient à son égard et respect des procédures applicables).

Organisation

• Napper et dresser le couvert sur les tables
• Préparer la mise en place pour les repas (eau, pain, assaisonnement)
• Distribuer les repas en tenant compte des régimes particuliers
• Débarrasser les tables, pendant et après le service

Hygiène, sécurité

• Respecter les normes et procédures
• Respecter les règles d’hygiène (Méthode H.A.C.C.P.) y compris concernant les tenues vestimentaires, l’hygiène corporelle et l’état de santé
• Prendre soin et entretenir le mobilier et les surfaces de la salle à manger suivant les protocoles de nettoyage
• Veiller à la convivialité des repas

débutant accepté

Ce que nous offrons

• SEGUR, sujétion de Dimanche, Sujétion jour férié

Contraintes / Spécificités

1 week-end sur 2