Serveur polyvalent saisonnier - café bar restaurant à Giverny (27)

lacapucine; Giverny; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Horaires tournants

Évolution professionnelle

Résumé du poste

Lacapucine, situé en Normandie, recherche un équipier polyvalent pour accueillir et servir une clientèle variée. Vous serez formé pour conseiller, vendre et assurer un service chaleureux et efficace en français et en anglais.

Vous contribuerez à l’hygiène et à la sécurité des espaces, veillerez au bon fonctionnement du service et à la satisfaction client tout au long de la prestation, avec des horaires tournants et une possibilité d’options temps plein ou temps partiel.

Qualifications

• Expérience en restauration, snacking, street food, brasserie ou commerce similaire est un atout.
• Bon relationnel et sens du service.
• Capacité à travailler en autonomie et en équipe.

Responsabilités

• Bien accueillir, conseiller et servir les clients.
• Assurer le bon fonctionnement des activités de restauration.
• Garantir l’hygiène et la sécurité des espaces de restauration.
• Informer les clients sur l’offre et proposer des ventes additionnelles.

Connaissances

Service client

Français

Anglais

Ponctualité

Polyvalence

Initiatives

Description du poste

Les missions

Premier ambassadeur auprès des clients, l’équipier polyvalent de restauration offre un service utile, convivial et professionnel. Dans l'objectif de toujours mieux satisfaire et fidéliser la clientèle du Bistrot-Cantine, du Café ou de la Cabane.

Vous êtes en charge de bien accueillir, conseiller et servir les clients ; d'assurer le bon fonctionnement des activités de restauration ainsi que de garantir l’hygiène et la sécurité des espaces de restauration.

Responsabilités

Encadré par vos managers, vous offrez à nos clients un service et un espace toujours attractif, convivial et de qualité à travers trois missions principales :

• Bien accueillir, conseiller et servir les clients

• Bien accueillir au sein du restaurant et des pôles de vente à emporter
• Bien connaitre l'offre pour différencier les besoins du client et mieux les conseiller
• Informer les clients sur l'offre, prendre la commande et suggérer des ventes additionnelles
• Remettre l'addition et encaisser avec exactitude et sourire
• Servir les plats et les boissons
• Contrôler la qualité et la conformité des plats et boissons servis
• Garantir la satisfaction des besoins des clients tout au long du service
• Remercier le client et le fidéliser, l'informer des promotions et nouveautés
• S'enquérir de la satisfaction et des besoins de la clientèle tout au long du service

• Assurer le bon fonctionnement des activités de restauration

• Maîtriser le guide pratique et respecter les données du briefing
• Effectuer la mise en place et le bon entretien des espaces de restauration
• Réaliser correctement les consignes et procédures de service et de production
• Maîtriser les techniques de production pour la restauration légère et les boissons
• Contrôler et corriger la mise en place et la propreté des tables, des chaises et des matériels à tout moment
• Faire remonter toutes les infos utiles et importantes au responsable

• Garantir l’hygiène et la sécurité des espaces de restauration

• Connaître, respecter et faire respecter les règles d'hygiène
• Avoir la tenue et l’hygiène corporelle adéquate et réglementaire
• Vérifier les DLC et les températures des produits à disposition des clients et du staff
• Nettoyer et ranger les espaces de travail et le matériel au quotidien
• Mettre à l’écart tout le matériel ou objet non conforme
• Utiliser les produits d’entretien adéquats et respecter les procédures
• Alerter les responsables en cas d’anomalie ou de risque

Rémunération et avantages

• Un package salarial en ligne avec le secteur : À temps partiel ou temps plein 35h hebdomadaires, possibilité de contrat d'étudiant (midi/soir/WE)
• Vous travaillerez à temps plein ou partiel, sur des plages horaires tournantes, afin de participer à l’activité des points de vente aux différents moments de la journée (de l'ouverture à 10h à la fermeture à 19h).
• Horaires variables (ouverture/fermeture), sans coupure
• Opportunités d’évolution professionnelle

Profil recherché

• Vous avez le goût du contact et êtes sensible à l’importance d’un service chaleureux et de qualité
• Vous êtes capable de bien accueillir un client en français et en anglais
• Vous êtes ponctuel et discipliné
• Vous êtes polyvalent dans vos fonctions et savez prendre des initiatives pour maintenir le point de vente propre et convivial
• Vous êtes dynamique et constant dans la qualité de votre travail
• Vous appréciez travailler en intérieur comme en extérieur
• Une expérience du travail en restauration, snacking, street food, fast food, brasserie, restauration collective ou grande distribution est un atout