Serveur (H/F)

Les Jardins d'Arcadie; Nantes; On-site; EUR 6,500 - 8,500; Part time

Job summary

Les Jardins d’Arcadie recherche un/une employé(e) de service restauration en CDI, temps partiel. Poste à pourvoir dans nos résidences seniors, avec roulement sur deux semaines et un week-end sur deux, 11h30 à 14h30 selon les semaines.

Vous assurez la mise en place de la salle, accueillez les résidents, servez les plats en respectant les régimes et les règles HACCP, et participez à l’amélioration du service et à la rentabilité du restaurant.

Qualifications

• Diplôme de niveau III en restauration ou hôtellerie.
• Sens du service et excellente présentation.
• Première expérience auprès d’un public senior appréciée.

Responsibilities

• Mettre en place la salle de restauration (dressage des tables, nettoyage des locaux et du matériel, mise en place des chariots de service).
• Vérifier avec le chef/cuisinier la disponibilité des produits avant le service.
• Accueillir les résidents.
• Servir les plats en tenant compte des régimes particuliers.
• Débarrasser et redresser les tables.
• Faire le point en fin de service sur le déroulé et la qualité du service.
• Proposer des produits additionnels afin d’augmenter la rentabilité du service de restauration.
• Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés.
• Assurer le service des repas en appartement des résidents bénéficiant de ce service.
• Respecter les règles d’hygiène (HACCP).

Skills

Sens du service client

Dynamisme

Excellente présentation

Education

Diplôme de niveau III en restauration/hôtellerie

Job description

Qui sont Les Jardins d’Arcadie ?

Déjà solidement implanté avec plus de 115 résidences services seniors réparties sur l’ensemble du territoire français, représentant plus de 11 000 appartements. Le groupe génère plus de 150 millions d’euros de chiffre d’affaires et s’appuie sur l’engagement de plus de 1 300 collaborateurs.

Acteur majeur du secteur des Résidences Services Seniors, le Groupe poursuit son développement, porté par une croissance à la fois organique et externe. Implantées en cœur de ville afin de favoriser l’autonomie et la vie sociale des seniors, nos résidences prennent place au sein de bâtiments à forte valeur patrimoniale, soigneusement rénovés pour garantir confort, sécurité et qualité de vie aux résidents.

Chez Les Jardins d’Arcadie, les serveurs assurent le service des repas dans la salle de restauration en veillant au confort de nos résidents.

Vos missions seront les suivantes :

• Mettre en place la salle de restauration (dressage des tables, nettoyage des locaux et du matériel, mise en place des chariots de service etc.) ;

• Vérifier avec le chef/cuisinier, avant le service, la disponibilité des produits ;

• Accueillir les résidents ;

• Servir les plats en tenant compte des régimes particuliers ;

• Débarrasser et redresser les tables ;

• Faire le point en fin de service avec le chef/cuisinier sur le déroulé du service et s’assurer de la qualité du service ;

• Proposer des produits additionnels afin d’augmenter la rentabilité du service de restauration ;

• Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que toute la vaisselle utilisée en cuisine ;

• Assurer le service des repas en appartement des résidents bénéficiant de ce service ;

• Respecter les règles d’hygiène (Méthode HACCP).

• Poste en CDI

  Temps partiel 10.30 heures/semaine avec roulement sur deux semaines, travail un week-end sur deux:

  Semaine 1 : Lundi, mercredi, jeudi et vendredi de 11h30 à 14h30

  Semaine 2 : Mardi, samedi et dimanche de 11h30 à 14h30

• Contrat évolutif avec la montée en charge du restaurant.

Profil :

• Vous êtes titulaire d’un diplôme de niveau III, idéalement dans la restauration ou l’hôtellerie ?
• Vous avez le sens du service, vous êtes dynamique et souriant, vous avez le sens du commerce et une excellente présentation ?
• Venez participer au quotidien des Jardins, rejoignez-nous !
• Une première expérience au contact d’un public senior est appréciée.