Serveur en Restauration Senior - CDI, Temps Partiel

Jardins Arcadie

Nantes

On-site

EUR 6,500 - 8,500

Part time

14 days+

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Job summary

Les Jardins d’Arcadie recherche un/une employé(e) de service restauration en CDI, temps partiel. Poste à pourvoir dans nos résidences seniors, avec roulement sur deux semaines et un week-end sur deux, 11h30 à 14h30 selon les semaines.

Vous assurez la mise en place de la salle, accueillez les résidents, servez les plats en respectant les régimes et les règles HACCP, et participez à l’amélioration du service et à la rentabilité du restaurant.

Qualifications

Diplôme de niveau III en restauration ou hôtellerie.
Sens du service et excellente présentation.
Première expérience auprès d’un public senior appréciée.

Responsibilities

Mettre en place la salle de restauration (dressage des tables, nettoyage des locaux et du matériel, mise en place des chariots de service).
Vérifier avec le chef/cuisinier la disponibilité des produits avant le service.
Accueillir les résidents.
Servir les plats en tenant compte des régimes particuliers.
Débarrasser et redresser les tables.
Faire le point en fin de service sur le déroulé et la qualité du service.
Proposer des produits additionnels afin d’augmenter la rentabilité du service de restauration.
Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés.
Assurer le service des repas en appartement des résidents bénéficiant de ce service.
Respecter les règles d’hygiène (HACCP).